Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 23)

• korabica, oguljena i narezana na

trakice

• mrkva, oguljena i narezana na

kockice

• cvjetača, oprana i natrgana na

cvjetiće

• luk, oguljen i nasjeckan

• komorač, oguljen i nasjeckan

• celer, očišćen i narezan

• poriluk, očišćen i nasjeckan

Nakon pečenja:

• 50 g maslaca

• po želji popaprite i posolite

• Vrijeme u pećnici (min): 35

• Položaj rešetke: 3

10. PUDINZI I PAŠTETE

10.1 Puding od kokosa

Za 4 osobe.

Sastojci:

• 250 ml mlijeka

• 370 g kokosovog mlijeka

• 6 jaja

• 120 g šećera

• 1 konzerva manga, ocijeđenog i

očišćenog

Ostalo:

• 6 mini posuda za puding

Način pripreme:

Izmiješajte kokosovo mlijeko s mlijekom.

Lagano istucite jaja i šećer i dodajte u

kokosovo mlijeko. Napunite mini posude

za puding tom mješavinom. Nakon

kuhanja, okrenite i ukrasite mangom.

• Vrijeme u pećnici (min): 40

• Položaj rešetke: 3

10.2 Jaja na kraljevski način:

Za 6 - 8 osoba.

Sastojci:

• 3 jaja

• 100 ml mlijeka

• 50 ml vrhnja

• sol, papar, muškatni oraščić

• peršin, nasjeckan

Ostalo:

• 6 mini posuda za puding

Način pripreme:

Dobro izmiješajte jaja, mlijeko i vrhnje.

(Nemojte tući.) Začinite i dodajte

nasjeckani peršin. Ulijte u namašćenu

staklenu ili porculansku zdjelu.

• Vrijeme u pećnici (min): 30

• Položaj rešetke: 3

Nakon pečenja: izvadite jaja iz posude i

narežite na male komade ili kockice.

10.3 Voćni kolač:

Za 4 - 6 osoba.

Sastojci za tijesto:

• 100 g šećera

• 100 ml vode

• 500 ml mlijeka

• 1 štapić vanilije

• 100 g šećera

• 2 jaja

• 4 žumanjaka

Ostalo:

• 6 malih posuda za nabujke

Način pripreme:

Stavite 100 g šećera i vodu u posudu,

zakuhajte i rastopite dok ne dobijete

smeđi karamel. Zatim pažljivo dodajte

vodu (oprez - postoji opasnost od

opekotina) i zagrijte do vrenja. Zakuhajte

da dobijete sirup i brzo ga ulijte u 6 malih

posuda za soufflé tako da je dno

prekriveno karamelom. Stavite mlijeko u

posudu, prepolovite štapić vanilije i

nožem izvadite sjemenke i dodajte ih u

mlijeko. Zagrijte mlijeko na oko 90 °C

(nemojte dozvoliti da zakuha). Izmiješajte

jaja i žumanjke sa 100 g šećera. (Ne

smiju se pretvoriti u zapjeniti). Smjesi s

jajima polagano dodajte toplo mlijeko.

Zatim stavite u posude.

• Vrijeme u pećnici (min): 40

• Položaj rešetke: 3

HRVATSKI 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments