Electrolux EOB8956VAX User Manual download pdf (Page 33)

Matva-

retype

Matens stør-

relse

Mengde

mat til 4

personer

(g)

Tempera-

tur (°C)

Tid

(min)

Høy

de

Vann i

vannskuf-

fen (ml)

Squash skiver på 1 cm 700 - 800 90 35 -

40

3 500

Purre strimler eller

ringer

600 - 700 95 40 -

45

3 700

Aubergi-

ne

skiver på 1 cm 700 - 800 90 30 -

35

3 500

Gresskar biter med tyk-

kelse på 2 cm

700 - 800 90 25 -

30

3 500

Paprika strimler eller

kvartstykker

700 - 800 95 35 -

40

3 500

Selleri ringer på 1 cm 700 - 800 95 40 -

45

3 600

Gulrøtter skiver på 0,5

cm

700 - 800 95 35 -

45

3 700

Sellerirot skiver på 1 cm 700 - 800 95 45 -

50

3 700

Fennikel skiver på 1 cm 700 - 800 95 35 -

45

3 700

Poteter skiver på 1 cm 800 -

1000

95 35 -

45

3 700

Arti-

sjokkhjer-

ter

kuttet i fire 400 - 600 95 45 -

55

3 800

11.6 Sous-vide tilberedning :

Frukt og bær

• Skrell fruktene og fjern frø og kjerner

der det er nødvendig

• Du kan bevare fargen på epler og pæ-

rer ved å legge dem i vann med sitron-

saft etter at du har renset og skåret

dem.

• For bedre resultater, tilbered maten så

snart som mulig.

Matva-

retype

Matens stør-

relse

Mengde

mat til 4

personer

(g)

Tempera-

tur (°C)

Tid

(min)

Hø

yd

e

Vann i

vannskuf-

fen (ml)

Fersken kuttet i halvdeler 4 frukter 90 20 -

25

3 400

Plom-

mer

kuttet i halvdeler 600 g 90 10 -

15

3 300

Mango kuttet i terninger

på ca. 2 x 2 cm

2 frukter 90 10 -

15

3 300

NORSK 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments