Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 19)

bloem en de noten toe en kneed het tot

een kruimelig mengsel. Verspreid de

boter op het gerezen deeg en verspreid

het kruimelmengsel er gelijkmatig

overheen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

35

• Roosterhoogte: 3

7.14 Zweedse cake:

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 340 g suiker

• 100 g gesmolten boter

• 360 g bloem

• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 gr)

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 200 ml koud water

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Suiker, eieren, vanillesuiker en zout in

een mengkom doen en 5 minuten mixen

tot het schuimig is. Voeg de gesmolten

boter toe aan het deeg en roer het

erdoor. Voeg de bloem en het bakpoeder

toe aan het schuimige deeg en roer het

erdoor. Voeg tenslotte het koude water

toe en mix alles goed. Het deeg in de

bakvorm gieten, gladstrijken en in de

oven plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

55

• Roosterhoogte: 1

7.15 Suikertaart:

Ingrediënten:

• 2 vellen origineel Zwitsers

kruimeldeeg of bladerdeeg (vierkant

uitgerold)

• 50 g gemalen hazelnoten

• 1,2 kg appels

• 3 eieren

• 300 ml room

• 70 g suiker

Methode:

Plaats het deeg op een goed ingevette

bakplaat, prik de bodem in met een vork.

Verdeel de hazelnoten gelijkmatig over

het deeg. Schil de appels, verwijder het

klokhuis en snij ze in 12 stukjes.

Verspreid de stukjes gelijkmatig over het

deeg. Meng de eieren, room, suiker en

vanillesuiker en doe het over de appel.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

45

• Roosterhoogte: 1

7.16 Wortelcake:

Ingrediënten voor het beslag:

• 4 eiwit

• 1 snufje zout

• 80 g poedersuiker

• 120 g suiker

• 200 g fijn geraspte wortel

• 200 g fijn gemalen amandelen

• 1 citroen, sap en geraspte schil

• 1 eetlepel kersenlikeur

• 1/2 theelepel kaneel

• 60 g bloem

• 1/2 theelepel bakpoeder

Ingrediënten voor de garnering:

• 150 g poedersuiker

• 1 eetlepel kersenlikeur

• 12 decoratieve marsepeinen

worteltjes

• gemalen hazelnoten

• 1/2 theelepel bakpoeder

Overige:

• Springvorm met een diameter van 26

cm, ingevet en bedekt met bakpapier.

Methode:

Klop eiwit met zout tot er pieken

ontstaan, voeg de poedersuiker toe en

klop tot een stevige substantie. Mix het

eigeel met de suiker tot het romig wordt

en voeg de overige ingrediënten toe.

Voeg een kwart van het geklopte eiwit bij

het eigeel en mix voorzichtig de rest van

het geklopte eiwit met het mengsel. Doe

het deeg in het bakblik en strijk glad.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

55

• Roosterhoogte: 3

Na het bakken:

NEDERLANDS 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments