Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 6)

• 75 ml köögiviljaleent

• 50 ml valget veini

• 1 oks värsket rosmariini

• 150 ml veini

• 1/2 kimpu värsket tüümiani

Valmistamine:

Peske kartulid, koorige, lõigake neljaks, keetke

soolvees 25 minutit, kurnake ja viilutage.

Peske roheline sibul ja hakkige peeneks. Koorige

küüslauguküüned ja lõigake tükkideks. Segage

sibulad ja küüslauk kokku lõigutud tomatitega.

Pigistage lõhefileedele sidrunimahl ja jätke filee

marineerima. Seejärel kuivatage ning maitsesta‐

ge soola ja pipraga.

Segage omavahel kokku köögiviljad ja kartulid

ning pange segu õliga määritud kuumakindlasse

anumasse, maitsestage ja asetage kõige peale

lõhe.

Valage peale köögiviljaleem ja valge vein, rapu‐

tage kõige peale rosmariin ja tüümian.

– Ahjusoleku aeg: 35 minutit

– Riiuli tasand: 2

Kalafilee

Koostis:

• 600–700 g koha-, lõhe- või meriforellifileed

• 150 g riivitud juustu

• 250 ml koort

• 50 g riivsaia

• 1 tl estragoni

• petersell, hakitud

• sool, pipar

•sidrun

•või

Valmistamine:

Piserdage kalafileed sidrunimahlaga, jätke natu‐

keseks ajaks marinaadi, seejärel kuivatage liigne

mahl köögipaberiga ära. Maitsestage kalafileed

mõlemalt küljelt soola ja pipraga. Seejärel pange

kalafileed võiga määritud kuumakindlale alusele.

Segage kokku riivitud juust, koor, riivsai, estra‐

gon ja hakitud petersell. Määrige segu kohe kala‐

fileedele ning pange väikesed võitükid kõige pea‐

le.

– Ahjusoleku aeg: 35 minutit

– Riiuli tasand: 2

Kalafilee, külmutatud

Küpsetusaja ja -temperatuuri andmed leiate pa‐

kendilt. Järgige tootja juhiseid.

Küülikuliha sinepikastmes

Koostis:

• 2 küülikut, kumbki 800 g

• sool ja pipar

• 2 spl oliiviõli

• 2 jämedalt hakitud sibulat

• 50 g kuubikuteks lõigatud peekonit

• 2 spl jahu

• 375 ml kanaleent

• 125 ml valget veini

• 1 tl värsket tüümiani

• 125 ml koort

• 2 spl Dijoni sinepit

Valmistamine:

Lõigake küülikud 8 ühesuuruseks tükiks, mait‐

sestage soola ja pipraga ning pruunistage kõik

küljed küpsetusnõus.

Eemaldage küülikutükid ja pruunistage sibulad

ning peekon. Raputage peale jahu ja segage.

Segage hulka kanaleem, valge vein ja tüümian

ning kuumutage keemiseni.

Lisage rõõsk koor ja Dijoni sinep, pange liha ta‐

gasi, katke kaanega ja pange seejärel ahju.

– Ahjusoleku aeg: 90 minutit

– Riiuli tasand: 2

Küülikuliha

Koostis:

• 2 küüliku seljatükki

• 6 kadakamarja (purustatud)

• sool ja pipar

• 30 g sulatatud võid

• 125 ml hapukoort

• supiköögiviljad (porgand, porrulauk, seller, pe‐

tersell)

Valmistamine:

Hõõruge küüliku seljatükke purustatud kadaka‐

marjadega, soola ja pipraga ning pintseldage su‐

latatud võiga.

Asetage küüliku seljatükid küpsetusnõusse, kal‐

lake peale hapukoor ja lisage supiköögiviljad.

– Ahjusoleku aeg: 35 minutit

– Riiuli tasand: 2

Röstitud part apelsiniga

Koostis:

• 1 part (1,6–2,0 kg)

6

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments