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jaune d'œuf et de lait, puis saupoudrez

d'amandes effilées.

– Temps de cuisson : 55 minutes

– Position de la grille : 3

LÉGUMES

Légumes à la provençale

Pour 2 à 4 personnes.

Ingrédients :

• 200 g de courgettes

• 1 poivron rouge

• 1 poivron vert

• 1 poivron jaune

• 100 g de champignons

• 2 oignons

• 150 g de tomates cerises

• olives vertes et noires

Préparation :

Lavez et découpez les légumes en petits

morceaux. Épluchez les oignons et cou-

pez-les en lamelles. Mettez les légumes

dans le plat en verre. Enfournez le plat.

Coupez les olives en rondelles. Après la

cuisson, assaisonnez les légumes avec du

sel, du poivre, du basilic et de l'origan, sui-

vant votre goût.

– Temps de cuisson : 30 minutes

– Position de la grille : 3

Jardinière de légumes

Pour 2 à 4 personnes.

Ingrédients/Préparation :

Selon votre goût, réunissez un total de

750 g des légumes suivants.

• chou-rave, épluché et coupé en lamelles

• carottes, épluchées et coupées en dés

•chou-fleur, lavé et divisé en bouquets

• oignons, épluchés et émincés

• fenouil, épluché et émincé

• céleri, lavé et coupé en dés

• poireaux, lavés et émincés

Après la cuisson :

• 50 g de beurre

• si vous le souhaitez, du sel et du poivre

– Temps de cuisson : 35 minutes

– Position de la grille : 3

CRÈMES ET TERRINES

Gâteau noix de coco

Pour 4 à 6 personnes.

Ingrédients :

• 250 ml de lait

• 370 g de lait de coco

•6 œufs

•120 g de sucre

• 1 boîte de mangues, égouttées et écra-

sées en purée

Autre :

•6 ramequins

Préparation :

Mélangez le lait et le lait de coco. Battez lé-

gèrement les œufs et le sucre et ajoutez au

lait de coco. Versez le mélange dans les ra-

mequins. Après la cuisson, démoulez et

décorez avec les mangues.

– Temps de cuisson : 40 minutes

– Position de la grille : 3

Oeufs cocotte

Pour 6 à 8 personnes.

Ingrédients :

•3 œufs

• 100 ml de lait

• 50 ml de crème

• sel, poivre, noix de muscade

•persil haché

Autre :

•6 ramequins

Préparation :

Mélangez bien les œufs, le lait et la crème.

(Ne les battez pas.) Assaisonnez et ajoutez

le persil haché. Versez dans des plats

beurrés en grès ou en verre.

Après la cuisson :

Retirez les œufs des plats et découpez-les

en petits dés ou en losanges.

– Temps de cuisson : 30 minutes

– Position de la grille : 3

Flan au caramel

Pour 4 à 6 personnes.

Ingrédients pour le mélange :

•100 g de sucre

•100 ml d'eau

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