Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 14)

14 electrolux rezepte des koch-assistenten

Geflügel

Hähnchen, ganz

Vorgaben:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des

Gewichtes zwischen 900 und 2100 g.

Zubereitung:

Hähnchen in eine feuerfeste Ofenform

legen und nach belieben würzen.

Gargut nach 30 Minuten wenden. Ein

Hinweis wird angezeigt.

Puter, ganz

Vorgaben:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des

Gewichtes zwischen 1700 und 4700 g.

Zubereitung:

Puter in eine feuerfeste Ofenform legen

und nach belieben würzen. Gargut nach

30 Minuten wenden. Ein Hinweis wird

angezeigt.

Ente, ganz

Vorgaben:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des

Gewichtes zwischen 1500 und 3300 g.

Zubereitung:

Ente in eine feuerfeste Ofenform legen

und nach belieben würzen. Gargut nach

30 Minuten wenden. Ein Hinweis wird

angezeigt.

Gans, ganz

Vorgaben:

Gewichtsautomatik. Einstellbereich des

Gewichtes zwischen 2300 und 4700 g.

Zubereitung:

Gans in eine feuerfeste Ofenform legen

und nach belieben würzen. Gargut nach

30 Minuten wenden. Ein Hinweis wird

angezeigt.

– Wasserzugabe über Wasserschub-

lade: 500 ml

Putenbrust

Vorgaben:

Fleischsondenautomatik, Kerntempera-

tur 75 °C.

Zubereitung:

Putenbrust (ohne Knochen) nach Belie-

ben würzen, Fleischsonde stecken und

in eine feuerfeste Ofenform legen.

Hühnchenschlegel

Zutaten:

• 4 Hühnchenschlegel à 250 g

• 250 g Creme fraiche

• 125 ml Sahne

• 1 Teelöffel Salz

• 1 Teelöffel Paprika

• 1 Teelöffel Curry

• 1/2 Teelöffel Pfeffer

• 250 g geschnittene Champignons

aus der Dose

• 20 g Mehl

Zubereitung:

Hühnchenschlegel reinigen und in einen

Bräter geben. Die restlichen Zutaten

miteinander vermischen und über die

Hühnchenschlegel geben.

– Dauer im Ofen: 55 Minuten

– Einsatzebene: 1

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 79 80

Comments to this Manuals

No comments