Electrolux EOC5956AAX Recipe Book download pdf (Page 17)

birlikte karışıma dökün. Vişneleri süzün

ve çikolata parçalarıyla birlikte karışıma

ekleyin. Karışımı kağıt kek kalıplarına,

kalıpları da fırın tepsisine koyun ve fırına

yerleştirin. Mümkünse bir muffin tepsisi

kullanın.

• Cihazdaki süre (dak.): 40

• Raf konumu: 3

7.10 Kalıpta Kek:

Tabanı için malzemeler:

• 500 gram un

• 1 küçük paket kuru maya (8gr kuru

maya veya 42 gr yaş maya)

• 80 gr pudra şekeri

• 150 gram tereyağı

• 3 yumurta

• 2 çay kaşığı tuz

• 150 ml süt

• 70 gr kuru üzüm (1 saat önceden 20

ml vişne liköründe bekletin)

Kaplama için malzemeler:

• 50 gr kabuğu soyulmuş bütün badem

Yöntem:

Unu, kuru mayayı, pudra şekerini,

tereyağını, yumurtaları, tuzu ve sütü bir

karıştırma kabına koyun ve yoğurarak

yumuşak bir hamur haline getirin.

Kaptaki hamurun üzerini kapatın ve 1

saat kabarmasını bekleyin. Kuru üzümleri

hamura ekleyin ve yoğurun. Bademleri,

yağlanmış ve unlanmış girintili kek

kalıbının her bir deliğine ayrı ayrı

yerleştirin. Daha sonra hamuru sosis

şekline getirin ve kek kalıbına koyun.

Üstünü kapatın ve yeniden 45 dakika

kabarmasını bekleyin.

• Cihazdaki süre (dak.): 60

• Raf konumu: 1

7.11 Savarin Kek:

Hamur malzemeleri:

• 350 gram un

• 1 küçük paket kuru maya (8gr kuru

maya veya 42 gr yaş maya)

• 75 g şeker

• 100 gr tereyağı

• 5 yumurta sarısı

• 1/2 çay kaşığı tuz

• 1 paket şekerli vanilya (yaklaşık 8 gr)

• 125 ml süt

Pişirme sonrası:

• 375 ml su

• 200 gr şeker

• 100 ml erik brendisi ya da 100 ml

portakal likörü

Yöntem:

Unu, kuru mayayı, şekeri, tereyağını,

yumurta sarılarını, tuzu, vanilyayı ve sütü

bir karıştırma kabına koyun ve yoğurarak

yumuşak bir hamur haline getirin.

Kaptaki hamurun üzerini kapatın ve 1

saat kabarmasını bekleyin. Daha sonra

hamuru yağlanmış halka şeklindeki kek

kalıbına koyun, üstünü örtün ve 45

dakika daha kabarmasını bekleyin.

• Cihazdaki süre (dak.): 35

• Raf konumu: 1

Pişirme sonrası:

Suyu ve şekeri kaynatın ve soğumasını

bekleyin. Erik brendisini ya da portakal

likörünü şekerli suya ekleyin ve karıştırın.

Kek soğuduğunda, tahta bir çubukla

çeşitli yerlerinden delin ve karışımın eşit

biçimde kekin içine girmesini sağlayın.

7.12 Sünger Kek:

Malzemeler:

• 4 yumurta

• 2 çorba kaşığı sıcak su

• 50 gr şeker

• 1 paket şekerli vanilya (yaklaşık 8 gr)

• 1 tutam tuz

• 100 gram şeker

• 100 gram un

• 100 gr mısır unu

• 2 dolu çay kaşığı kabartma tozu

Diğer:

• 28 cm yuvarlak kelepçeli kek kalıbı,

siyah, altı fırın kağıdıyla kaplı

Yöntem:

Yumurtların sarısını ayırın. Yumurta

sarısını sıcak su, 50 gr şeker, vanilya ve

tuzla krema haline getirin. Yumurta

beyazlarını, köpürene kadar 100 gr

şekerle çırpın. Un, mısır unu ve kabartma

tozunu birlikte eleyin. Yumurtaların

beyazlarını ve sarılarını dikkatlice

karıştırın. Daha sonra un karışımını

TÜRKÇE 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments