Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 22)

• 4 ēdamkarotes sviesta;

Gatavošanas metode:

nomizojiet kartupeļus, sagrieziet plānās šķēlītēs,

nosusiniet un uzberiet garšvielas.

Ierīvējiet ugunsizturīgu trauku ar ķiploku daiviņu

un pēc tam ieziediet ar nedaudz sviesta.

Izklājiet pusi no garšvielām klātajām kartupeļu

šķēlītēm traukā un apkaisiet tās ar rīvētu sieru.

Izklājiet atlikušās kartupeļu šķēlītes un pārkaisiet

tās ar atlikušo rīvēto sieru.

Saspiediet otro ķiploku daiviņu un saputojiet to

kopā ar pienu un krējumu. Pārlejiet kartupeļus ar

šo maisījumu un izvietojiet atlikušo sviestu uz sa‐

cepuma mazās piciņās.

– Laiks cepeškrāsnī: 70minūtes

– Plaukta līmenis: 1

– Pielejiet 200 ml ūdens ūdens atvilktnē

Moussaka (10 personām)

Sastāvdaļas:

• 1 sasmalcināts sīpols;

• olīveļļa;

• 1.5 kg maltās gaļas;

• 1 sagrieztu tomātu konservu kārba (400 g)

• 50 g rīvēta siera

• 4 tējkarotes rīvmaizes;

• sāls un pipari;

• kanēlis;

• 1 kg kartupeļu;

• 1,5 kg baklažānu;

• sviests cepšanai.

Bechamel mērces sastāvdaļas:

• 75 g sviesta

• 50 g miltu

• 600 ml piena

• sāls, pipari un muskatrieksts;

Kopā ar:

• 150 g rīvēta siera

• 4 ēdamkarotes rīvmaizes;

• 50 g sviesta

Gatavošanas metode:

Sautējiet smalki sagrieztu sīpolu nelielā daudz‐

umā olīveļļas, tad pievienojiet malto gaļu un ce‐

piet maisot.

Pievienojiet sagrieztos tomātus, rīvēto Emmenta‐

ler sieru un rīvmaizi, kārtīgi samaisiet un uzvāriet.

Tad pievienojiet sāli, piparus un kanēli un noņe‐

miet no plīts.

Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet 1 cm biezās

šķēlēs, nomazgājiet baklažānus un sagrieziet 1

cm biezās šķēlēs.

Nosusiniet katru šķēli ar papīra dvieli. Apbrūni‐

niet, izmantojot labi daudz sviesta, pannā.

Pa to laiku pagatavojiet Bechamel mērci: Izkau‐

sējiet katliņā sviestu, pievienojiet miltus un gata‐

vojiet, līdz masa kļūst zeltaina, visu laiku maisot.

Pakāpeniski pielejiet pienu, nepārtraukti maisot.

Pievienojiet mērcei sāli, piparus un muskatrieks‐

tu un vāriet vaļējā traukā uz mazas uguns apm.

10 minūtes.

Ielieciet kartupeļu šķēles ietaukotā karstumizturī‐

gā traukā, apkaisiet ar nedaudz rīvēta siera. Pār‐

klājiet to ar baklažānu kārtu. Tad uzlieciet virsū

nedaudz maltās gaļas maisījuma. Pa virsu uzle‐

jiet nedaudz Bechamel mērces.

Tad uzlieciet vēl vienu kartupeļu kārtu, baklažā‐

nus un malto gaļu. Pēdējai kārtai jābūt Bechamel

mērcei. Pa virsu uzlieciet atlikušo sieru un rīv‐

maizi. Izkausējiet sviestu un pārlejiet pāri mous‐

saka.

– Laiks cepeškrāsnī: 60minūtes

– Plaukta līmenis: 1

– Pielejiet 300 ml ūdens ūdens atvilktnē

Makaronu sacepums

Sastāvdaļas:

• 1 litrs ūdens;

•sāls;

• 250 g tagliatelle

• 250 g vārīta šķiņķa

• 20 g sviesta

• 1 buntīte pētersīļu;

•1 sīpols;

• 100 g sviesta

•1 ola;

• 250 ml piena

• sāls, pipari un muskatrieksts;

• 50 g rīvēta parmezana siera.

Gatavošanas metode:

Uzvāriet ūdeni ar nedaudz sāls. Ielieciet tagliatel‐

le verdošā sālītā ūdenī un vāriet aptuveni 12 mi‐

nūtes. Nokāsiet ūdeni.

Sagrieziet šķiņķi kubiciņos.

Uzkarsējiet pannā sviestu.

Sagrieziet pētersīļus, nomizojiet un sagrieziet sī‐

polu. Sautējiet abus pannā.

Ietaukojiet karstumizturīgu trauku ar nelielu

daudzumu sviesta. Sajauciet tagliatelle makaro‐

nus, šķiņķi, sautētos pētersīļus un sīpolus un ie‐

lieciet traukā.

Sajauciet olu ar pienu un pievienojiet sāli, pipa‐

rus un muskatriekstu un pārlejiet makaronu mai‐

www.electrolux.com

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX