Electrolux EOK6837X User Manual download pdf (Page 30)

Stekning

Ugnsfunktion: Varmluft

Sätt in fettfiltret vid stekning!

Stekkärl

• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning

(följ tillverkarens anvisningar!).

• Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med

lock Köttet blir då saftigare.

• Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan

lock.

3 Anvisningar för stektabellen

Angivelserna i följande tabell är riktvärden.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar vi att lite vätska

tillsätts i stekkärlet.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).

• Ös stora stekar och fåglar flera gånger under stektiden med steksky. Däri-

genom blir stekresultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca 10 minuter före stektidens slut, för att utnyttja eftervär-

men.

Stektabell

Slag av kött

Varmluft

Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim min

Fläskkött

Bog, skinkbit, nacke

(1000-1500 g)

1 170-190 1:30-2:00

Kotlett, kassler (1000-

1500 g)

1 180-200 1:00-1:30

Köttfärslimpa (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00

Fläsklägg, förkokt (750-

1000 g)

1 170-190 1:30-2:00

1 ... 29 30 31 ... 60

No comments

Electrolux EOK6837X User Manual Page 30