Electrolux EOK6837X User Manual download pdf (Page 44)

QUICHE LORRAINE

Degingredienser:

– 250 g mjöl

– 125 g smör

– 60 ml vatten

– 1tsk salt

– Lite peppar och muskotnöt

Beredning av deg:

Blanda mjöl, smör och salt, häll på vatten och knåda snabbt till en deg.

Låt degen vila i kylskåp 1 timma.

Ingredienser i fyllning:

– 100 ml mjölk

– 150 ml gräddfil

– 2ägg

– 150 g riven Grevé- eller Emmentalerost

– 150 g tärnad, mager skinka

– 150 g tärnad lök

– Peppar, muskotnöt

Beredning av fyllning:

Fräs skinka och lök lätt.

Vispa ihop mjölk, grädde, ägg och kryddor, blanda därefter i osten.

Färdigställande:

Kavla ut degen och lägg den i en smord, slät springform (ø 28 cm). Fördela

skinka och lök jämnt på degen och häll över mjölk-ostblandningen.

Inställning Nivå Gräddningstid

P 6 QUICHE LORRAI-

3 40 min.

1 ... 43 44 45 ... 60

No comments

Electrolux EOK6837X User Manual Page 44