42
GRAHAMSBULLAR (12-16 stycken)
Ingredienser:
– 500 g mjöl
– 20 g färsk jäst eller 1 paket torrjäst
– 300 ml vatten
– 10 g salt
Tillagning:
Häll mjöl och salt i en stor skål. Lös upp jästen i vatten och häll den i mjölet.
Knåda alla ingredienser till en smidig deg.
Låt degen jäsa till dubbel storlek.
Skär degen i bitar, forma till småfranska och lägg på en smord plåt eller på
en patisseriplåt (extra tillbehör). Låt bröden jäsa ytterligare ca 25 minuter.
Skär kryss i bröden före bakningen. Strö över alternativt vallmo-, kummin-
eller sesamfrön.
Inställning Nivå Gräddningstid
P 4 GRAHAMSBULLAR 3 25 min.
Comments to this Manuals