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Alimento

Posizione

del ripiano

Temperatura

(°C)

Acqua nel cas-

setto (ml)

Tempo

1)

(min.)

Piccole salsicce 2 80 400 15 - 20

1)

I tempi sono puramente indicativi.

Uova

Alimento

Posizione del

ripiano

Temperatura

(°C)

Acqua nel cas-

setto (ml)

Tempo

1)

(min.)

Uova sode 2 96 500 18 - 21

Uova sode me-

diamente bollite

2 96 450 13 - 16

Uova alla co-

que

2 96 400 11 - 12

1)

I tempi sono puramente indicativi.

DOPPIO GRILL VENTILATO E

COTTURA SOLO VAPORE IN

SUCCESSIONE

Quando si combinano le funzioni, è possi-

bile cuocere carne, verdure e contorni l'uno

dopo l'altro. Tutti i piatti saranno pronti da

servire allo stesso tempo.

• Utilizzare la funzione di doppio grill venti-

lato per arrostire inizialmente il cibo.

• Mettere le verdure e i contorni preparati

nelle pentole adatte alla procedura in for-

no e successivamente in forno con l'ar-

rosto.

• Lasciare che la temperatura del forno cali

fino a circa 80 °C. Per far diminuire la

temperatura più rapidamente, aprire la

porta del forno nella prima posizione per

circa 15 minuti.

• Avviare la funzione Cottura solo vapore e

cuocere insieme tutte le pietanze fino a

quando non sono pronte.

• La quantità massima di acqua è 800 ml.

Alimento Doppio grill ventilato

(primo punto: cuoce-

re la carne)

Cottura solo vapore

(primo secondo: aggiun-

gere le verdure)

Tem-

pera-

tura

(°C)

Tem-

po

(min.

)

Posi-

zione

del ri-

piano

Tem-

peratu-

ra (°C)

Tem-

po

(min.)

Posizio-

ne del ri-

piano

Roast beef 1 kg

Cavoletti di Bruxelles, po-

lenta

180

60 –

70

carne:

1

96

40 –

50

carne: 1

verdure: 3

Arrosto di maiale 1 kg,

Patate, verdure, sugo per

arrosto

180

60 –

70

carne:

1

96

30 –

40

carne: 1

verdure: 3

Arrosto di vitello 1 kg,

Riso, verdure

180

50 –

60

carne:

1

96

30 –

40

carne: 1

verdure: 3

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