Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 6)

• sāls un pipari;

• 2 ēdamkarotes olīveļļas;

• 2 rupji sagriezti sīpoli

• 50 g sagriezta bekona

• 2 ēdamkarotes miltu;

• 375 ml vistas buljona;

• 125 ml baltvīna

• 1 tējkarote svaiga timiāna

• 125 ml krējuma

• 2 ēdamkarotes Dižonas sinepju

Gatavošanas metode:

sagrieziet trušus 8 līdzīga izmēra gabalos, apkai‐

siet ar sāli un pipariem un apbrūniniet no visām

pusēm dziļajā cepešpannā uz sildriņķa.

Izņemiet truša gabaliņus un apbrūniniet sīpolus

un bekonu. Pārkaisiet ar miltiem un samaisiet.

Pamazām pielejiet vistas buljonu, baltvīnu, pie‐

beriet timiānu un uzvāriet.

Pievienojiet krējumu un Dižonas sinepes, ielie‐

ciet gaļu atpakaļ, nosedziet ar vāku un ievietojiet

ierīcē.

– Laiks ierīcē: 90 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Meža cūka

Lai pagatavotu marinādi:

• 1,5 l sarkanvīna

• 150 g selerijas sakņu

• 150 g burkānu

•2 sīpoli;

• 5 lauru lapas;

• 5 krustnagliņas;

• 2 saujas zupas dārzeņu (burkāni, puravi, sele‐

rijas, pētersīļi)

Uzvāriet visu un tad ļaujiet atdzist.

• 1.5 kg meža cūkas cepeša gabala (plecs)

Pārlejiet gaļai marinādi, līdz tā ir pilnībā no‐

segta, un atstājiet marinēties uz 3 dienām.

Cepeša sastāvdaļas:

•sāls;

• pipari;

• zupas dārzeņi no marinādes

• 1 maza konservu bundža gaileņu

Gatavošanas metode:

izņemiet meža cūkas cepeša gabalu no marinā‐

des un nosusiniet. Pārkaisiet ar sāli un pipariem

un apbrūniniet no visam pusēm dziļajā cepeš‐

pannā uz sildriņķa. Pievienojiet gailenes un ne‐

daudz zupas dārzeņu no marinādes.

Ielejiet dziļajā cepešpannā marinādi. Apakšai jā‐

būt nosegtai ar 10-15 mm šķidruma slāni. Uzlie‐

ciet cepešpannai vāku un ielieciet ierīcē.

– Laiks ierīcē: 140 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Jēra cepetis

Iestatītie parametri:

Automātisks svars. Iestatījumu diapazons sva‐

ram ir no 1000 līdz 3000 g.

Gatavošanas metode:

Pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas un ielie‐

ciet to ugunsizturīgā traukā. Pielejiet ūdeni vai ci‐

tu šķidrumu; apakšai jābūt nosegtai ar 10–30 mm

šķidruma slāni. Uzlieciet vāku.

– Plaukta līmenis: 1

Jēra plecs, vidēji gatavs

Iestatītie parametri:

Automātisks temperatūras sensors. Cepeša iekš‐

ējā temperatūra 58 °C.

Gatavošanas metode:

Pēc garšas pievienojiet gaļai garšvielas, ievieto‐

jiet temperatūras sensoru un ielieciet ugunsizturī‐

gā traukā.

– Plaukta līmenis: 1

Jēra kāja

Sastāvdaļas:

• 2,7 kg jēra kāja

• 30 ml olīveļļas

•sāls;

•pipari;

• 3 ķiploku daiviņas

• 1 buntīte svaiga rozmarīna (var lietot 1 tējkaro‐

ti žāvēta rozmarīna);

• ūdens.

Gatavošanas metode:

Nomazgājiet jēra kāju un nosusiniet to, ierīvējiet

ar olīveļļu un veiciet iegriezumus gaļā. Pēc gar‐

šas pievienojiet sāli un piparus. Notīriet ķiploka

daiviņas un sagrieziet šķēlītēs, ielieciet iegriezta‐

jā gaļā sagrieztās ķiploku šķēlītes kopā ar rozma‐

rīna zariņiem.

Ielieciet jēra kāju dziļajā cepešpannā un pielejiet

ūdeni; apakšai jābūt nosegtai ar 10-15 mm šķi‐

druma slāni. Apgrieziet cepeti pēc aptuveni 30

minūtēm.

– Laiks ierīcē: 165 minūtes

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 6

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX