Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 20)

Pange kaussi jahu, oliiviõli ja sool ning

segage, kuni segu sarnaneb leivapurule.

Lisage vesi ja sõtkuge taigen. Laske

tainal paar tundi külmikus seista.

Seejärel rullige tainas lahti ja asetage

määritud metallist küpsetusvormi.

Torgake põhja kahvliga augud.

Pange pannile 1 spl oliiviõli. Koorige

sibulad, viilutage õhukeselt ja kuumutage

kaanega kaetud pannil ligikaudu 30

minutit. Maitsestage soola ja pipraga

ning segage 1/2 tl hakitud peterselliga.

Laske sibulatel natuke jahtuda ja laotage

seejärel taignale.

Seejärel raputage peale ricotta ja

kitsejuust ning lisage oliivid. Raputage

peale 1/2 tl hakitud tüümiani.

Täidise jaoks segage omavahel munad

ja hapukoor. Valage täidis koogile.

• Ahjusoleku aeg: 45 min

• Ahjutasandid 1

8.5 Juustukook 2

Koostis:

• 1,5 lehttaignalehte (ruudukujuliseks

rullitud)

• 500 g riivitud juustu

• 200 ml koort

• 100 ml piima

• 4 muna

• sool, pipar ja muskaatpähkel

Valmistamine:

Laotage taigen korralikult määritud

küpsetusvormi. Torgake taignasse

kahvliga augud.

Raputage juust ühtlaselt taignale.

Segage omavahel kokku koor, piim ja

munad, maitsestage soola, pipra ja

muskaatpähkliga. Segage korralikult läbi

ja kallake juustule.

• Ahjusoleku aeg: 40 min

• Ahjutasandid 2

8.6 Borek

Koostis:

• 400 g feta juustu

• 2 muna

• 3 spl hakitud petersellilehti

• must pipar

• 80 ml oliiviõli

• 375 g õhukest lehttainast

Valmistamine:

Segage omavahel kokku Feta juust,

munad, petersell ja pipar. Katke õhuke

lehttaigen niiske rätiga, et taigen ei

kuivaks. Asetage üksteise peale 4

lehttaignakihti, määrige iga kihti kergelt

õliga.

Lõigake neljaks ribaks, iga riba u 7 cm

pikk.

Pange iga riba ühte nurka 2 kuhjaga

supilusikatäit feta juustu segu ja keerake

taigen diagonaalis kolmnurgaks.

Pange tagurpidi küpsetusplaadile ja

määrige õliga.

• Ahjusoleku aeg: 25 min

• Ahjutasandid 2

8.7 Sai

Koostis:

• 1000 g jahu

• 40 g värsket pärmi või 20 g kuivpärmi

• 650 ml piima

• 15 g soola

Muu:

• Võiga määritud või küpsetuspaberiga

kaetud küpsetusplaat.

Valmistamine:

Pange jahu ja sool suurde kaussi.

Lahustage pärm leiges piimas ja lisage

jahule. Sõtkuge kõik ained ühtlaseks

tainaks. Sõltuvalt jahust tuleb ühtlase

taigna saavutamiseks võib-olla lisada

veidi piima.

Laske tainal kerkida kahekordseks.

Jaotage taigen kaheks, vormige kaks

pikka pätsi ja asetage need võiga

määritud või küpsetuspaberiga kaetud

küpsetusplaadile.

Laske pätsidel veelkord poole võrra

kerkida.

Enne küpsetamist riputage peale natuke

jahu ja tehke terava noaga 3 kuni 4

vähemalt 1 cm sügavust diagonaalset

sisselõiget.

• Ahjusoleku aeg: 55 min

• Ahjutasandid 1

• Lisage veesahtlisse 200 ml vett

www.electrolux.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments