Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 16)

memente el beicon y las cebollas sobre la

base de la masa. Añada la mezcla. Mezcle

todo, colóquelo sobre la masa y alíselo.

– Tiempo en el horno: 45 minutos

– Posición de la parrilla: 3

Pasta gratinada

Ingredientes:

•1 litro de agua

•sal

• 250 g de tallarines

• 250 g de jamón cocido

• 20 g de mantequilla

• 1 ramillete de perejil

• 1 cebolla

• 100 g de mantequilla

• 1 huevo

• 250 ml de leche

• sal, pimienta y nuez moscada

• 50 g de queso parmesano rallado

Preparación:

Hierva agua con un poco de sal en una zo-

na de cocción. Coloque los tallarines en el

agua con sal y hierva durante unos 12 mi-

nutos. Escurra.

Corte el jamón en cuadraditos.

Caliente la mantequilla en una sartén.

Pique el perejil y pele la cebolla; pique la

cebolla también. Sofría ambos ingredientes

en una sartén.

Engrase una bandeja de hornear con algo

de mantequilla. Mezcle los tallarines, el ja-

món, la cebolla y el perejil sofritos, y coló-

quelo todo en un recipiente.

Mezcle el huevo y la leche y sazone la

mezcla con sal, pimienta y nuez moscada;

vierta todo sobre la pasta. Distribuya segui-

damente el queso parmesano sobre lo hor-

neado.

– Tiempo en el horno: 45 minutos

– Posición de la parrilla: 2

Pizza

Ingredientes para la masa:

• 14 g de levadura

• 200 ml de agua

• 300 g de harina

•3 g de sal

• 1 cucharada de aceite

Ingredientes para la guarnición:

• 1/2 lata pequeña de tomate triturado

• 200 g de queso rallado

• 100 g de salami

• 100 g de jamón cocido

• 150 g de setas (en lata)

• 150 g de queso feta

•orégano

Otros:

• Bandeja engrasada

Preparación:

Desmenuce la levadura en un cuenco y di-

suélvala en el agua tibia. Mezcle la sal con

la harina y añádalo con el aceite al cuenco.

Amase los ingredientes hasta formar una

masa elástica que se desprenda de la

fuente. A continuación, deje la masa repo-

sar en un lugar templado hasta que au-

mente al doble su volumen.

Trabaje con el rodillo la masa y colóquela

en una bandeja engrasada; pinche la masa

con un tenedor.

Añada los ingredientes de la guarnición en

el orden indicado.

– Tiempo en el horno: 25 minutos

– Posición de la parrilla: 2

Quiche Lorraine

Ingredientes para la masa:

• 200 g de harina

• 2 huevos

• 100 g de mantequilla

• 1/2 cucharadita de sal

• un poco de pimienta

• 1 pizca de nuez moscada

Ingredientes para la guarnición:

• 150 g de queso rallado

• 200 g de jamón cocido o beicon sin gra-

sa

• 2 huevos

• 250 g de nata agria

• sal, pimienta y nuez moscada

Otros:

• Molde negro de hornear con diámetro

de 28 cm, engrasado

Preparación:

Coloque la harina, la mantequilla, los hue-

vos y las especias en un cuenco y mezcle

hasta obtener una masa suave. Deje la ma-

sa en el frigorífico durante algunas horas.

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