• олио за задушаване
• 400 гр кайма
• 250 гр продълговати зърна ориз
• сол, черен и червен пипер
• 1 литър месен бульон
• 200 гр заквасена сметана
• 100 гр настърган кашкавал
Приготвяне:
Нарежете зелето на четвъртинки и отстране‐
те кочана. Сложете в подсолената вода с ри‐
ган.
Обелете лука и го нарежете на ситно, запър‐
жете леко в малко олио. Добавете каймата и
ориза, задушете и сложете сол, черен и чер‐
вен пипер на вкус. Добавете месния бульон и
оставете да къкри на слаб огън за 20 минути с
поставен капак на тенджерата.
Разположете пластове зеле и ориз/ кайма в
съд.
Най-отгоре сложете заквасена сметана и по‐
ръсете със сирене.
– Време за приготвяне: 60 минути
– Ниво на рафта: 1
– Добавете 300 мл вода във водосъдържате‐
ля
БУХНАЛО ЯСТИЕ
Зеленчуци по средиземн.
Продукти:
• 200 гр тиквички
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 1 жълта чушка
• 100 гр гъби
•2 глави лук
• 150 гр чери домати
• зелени и черни маслини
Приготвяне:
Измийте и нарежете зеленчуците на парчета.
Обелете лука и го нарежете на лентички. По‐
ставете зеленчуците в стъкления съд. Поста‐
вете яденето във фурната. Нарежете масли‐
ните на филийки. След приготвяне, овкусете
зеленчуците със сол, пипер, босилек и риган
на вкус.
– Време за приготвяне: 25 минути
– Ниво на рафта: 1
– Добавете 600 мл вода във водосъдържате‐
ля
Зеленчуци по традиц.
Продукти/Приготвяне:
Смесете следните зеленчуци на вкус, около
750 гр общо тегло.
• алабаш, обелен и нарязан на лентички лук
• моркови, обелени и нарязани на кубчета
• карфиол, измит и разделен на розички
• лук, обелен и нарязан на филийки
• копър, обелен и нарязан
• целина, почистена и нарязана на кубчета
• праз, почистен и нарязан на филийки
След готвенето:
• 50 гр масло
• Ако желаете сол и пипер
Приготвяне:
Подредете зеленчуците в съд от неръждаема
стомана или стъклена купа. След готвене ги
залейте с разтопено масло и поръсете с пи‐
пер и сол, ако желаете.
– Време за приготвяне: 35 минути
– Ниво на рафта: 1
– Добавете 650 мл вода във водосъдържате‐
ля
Белени домати
Приготвяне:
Срежете на кръст върха на доматите, поста‐
вете ястието на пара и го поставете във фур‐
ната. След приключване на времето за готве‐
не обелете доматите.
– Време за приготвяне: 10 минути
– Ниво на рафта: 1
– Добавете 150 мл вода във водосъдържате‐
ля
Картофи с кожичка
Продукти:
• 1 000 гр средно големи картофи
Приготвяне:
Измийте картофите и ги поставете в съд за
готвене на пара.
– Време за приготвяне: 50 минути.
– Ниво на рафта: 1
– Добавете 600 + 200 мл вода във водосъ‐
държателя
БЪЛГАРСКИ 25
Comments to this Manuals