• сол, черен пипер и индийско орехче
Смесете с:
• 150 г настърган кашкавал
• 4 супени лъжици галета
• 50 г масло
Приготвяне:
Задушете нарязания лук в малко
зехтин, добавете каймата и
запържете, като разбърквате.
Добавете нарязаните домати,
настърганото сирене "Ементал" и
галетата, разбъркайте добре и
оставете да заври. След това
добавете сол, черен пипер и канела
на вкус и отстранете от котлона.
Обелете доматите и ги нарежете на
резени с дебелина 1 см, измийте
патладжана и го нарежете на резени с
дебелина 1 см. Подсушете резените с
кухненска хартия. След това ги
запържете в тиган с много масло.
Междувременно пригответе соса
бешамел: разтопете маслото в тиган,
добавете брашното и оставете на
огън, като разбърквате непрекъснато,
докато сместа стане златиста.
Постепенно налейте прясното мляко,
като разбърквате постоянно.
Подправете соса със сол, черен пипер
и индийско орехче и го оставете леко
да къкри в отворена тенджера около
10 минути. Поставете резените
картофи на дъното на намаслен съд
за печене, поръсете с малко
настъргано сирене. Отгоре поставете
пласт патладжан. Върху него сложете
част от сместа с каймата. Върху нея
сложете малко сос бешамел. След
това поставете пласт картофи,
следвани от патладжан и отново смес
с кайма. Последният пласт трябва да
бъде сос бешамел. Най-отгоре
поръсете с останалото сирене и
галета. Разтопете маслото и го
излейте върху мусаката.
• Време за приготвяне (мин): 60
• Ниво на рафта: 1
5.8 Макарони на фурна:
За 2-4 души.
Продукти:
• 1 литър вода
• сол
• 250 г талиатели
• 250 г варена шунка
• 20 г масло
• 1 връзка магданоз
• 1 глава лук
• 100 г масло
• 1 яйце
• 250 мл прясно мляко
• сол, черен пипер и индийско орехче
• 50 г настърган пармезан
Приготвяне:
Поставете малко сол към врящата
вода. Сложете талиателите в
заврялата подсолена вода и оставете
да врят около 12 минути. След това ги
изцедете. Нарежете шунката на
кубчета. Затоплете маслото в
тенджера. Нарежете магданоза,
обелете лука и също го нарежете.
Задушете ги в тиган. Намажете съд за
печене с малко масло. Смесете
талиателите, шунката и задушените
магданоз и лук и ги сложете в съда.
Разбийте яйцето с млякото, добавете
сол, черен пипер и индийско орехче на
вкус, след което излейте сместа върху
пастата. Отгоре поръсете със
сиренето пармезан.
• Време за приготвяне (мин): 45
• Ниво на рафта: 1
5.9 Запечени картофи:
Продукти:
• 1 000 г картофи
• по 1 чаена лъжичка сол, пипер и
индийско орехче
• 2 скилидки чесън
• 200 г настърган кашкавал
• 200 мл прясно мляко
• 200 мл сметана
• 4 супени лъжици масло
Приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на
тънки резенчета, подсушете и
добавете подправки. Натрийте
огнеупорен съд за печене с едната
скилидка чесън, след което намажете
съда с масло. Положете равномерно
половината от подправените
картофени резенчета в съда и ги
поръсете с част от настъргания
www.electrolux.com12
Comments to this Manuals