Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 5)

• 1 пиле, 1,2 кг (с дреболиите)

• 1 супена лъжица олио

• 1 чаена лъжичка сол

• 1/4 чаена лъжичка червен пипер

• 50 г галета

• 3 - 4 супени лъжици прясно мляко

• 1 глава лук, нарязан

• 1 връзка магданоз, нарязан

• 20 г масло

• 1 яйце

• сол и пипер

Приготвяне:

Почистете пилешкото месо и го

подсушете. Смесете олиото, солта и

червения пипер и със сместа

намажете пилешкото. Плънка:

Смесете галетата с млякото. Сложете

нарязания лук, магданоза и маслото в

тиган и запържете. Нарежете на ситно

сърцето, черния дроб и стомаха и

добавете едно яйце. След това

смесете всичко и овкусете със сол и

пипер. Поставете пилешките гърди в

тава за печене, сложете във фурната;

обърнете след 30 минути. (Прозвучава

сигнал.)

• Време за приготвяне (мин): 90

• Ниво на рафта: 1

4. МЕСО

4.1 Касерол с говеждо месо:

За 4 души.

Продукти:

• 600 г говеждо

• сол и пипер

• брашно

• 10 г масло

• 1 глава лук

• 330 мл тъмна бира

• 2 чаени лъжички кафява захар

• 2 супени лъжички доматена паста

• 500 мл говежди бульон

Приготвяне:

Нарежете месото на кубчета, овкусете

със сол и черен пипер и поръсете с

малко брашно. Затоплете маслото в

тенджера и запържете парчетата

месо. След това поставете в съд за

задушаване. Обелете лука и го

нарежете на ситно, запържете леко в

малко масо, след което го изсипете в

съда върху месото. Смесете тъмната

бира, кафявата захар, доматената

паста и говеждия бульон, сложете ги в

тиган и сложете на огън. Излейте

сместа върху месото (месото трябва

да е покрито). Покрийте и сложете във

фурната.

• Време за приготвяне (мин): 120

• Ниво на рафта: 3

4.2 Агнешки бут:

За 6-8 души.

Продукти:

• 2,7 кг агнешко бутче

• 30 мл зехтин

• сол

• пипер

• 3 скилидки чесън

• 1 връзка пресен розмарин (или 1

чаена лъжичка сушен розмарин)

• вода

Приготвяне:

Измийте агнешкото бутче, подсушете

го, намажете със зехтин и направете

прорези в месото. Добавете сол и

пипер на вкус. Обелете скилидките

чесън и ги нарежете, след което ги

сложете заедно със стръковете

розмарин в прорезите в месото.

Поставете агнешкото бутче в съд за

печене и добавете вода; дъното

трябва да е покрито до 10-15 мм.

Обърнете печеното след около 30

минути.

• Време за приготвяне (мин): 165

• Ниво на рафта: 1

4.3 Мариновано говеждо:

За 4 души.

Продукти:

• 1,5 кг говеждо

• сол

• пипер

• зеленчуци за супа от маринатата

За приготвяне на маринатата:

БЪЛГАРСКИ 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX