Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 24)

мляко, след което сложете във

фурната.

• Време за приготвяне (мин): 50

• Ниво на рафта: 3

8.3 Бял хляб:

Продукти:

• 1000 г брашно

• 1 кубче прясна мая или 2 пакетчета

суха мая

• 650 мл прясно мляко

• 15 г сол

Други:

• Тава за печене, намазана с масло

или покрита с пергамент за печене

Приготвяне:

Изсипете брашното и солта в голяма

купа. Разтворете маята в хладко

мляко и я добавете към брашното.

Омесете всички продукти в гъвкаво

тесто. В зависимост от качествата на

брашното, може да е необходимо

малко повече мляко, за да се получи

гъвкаво тесто. Оставете тестото да

втаса, докато бухне двойно.

Разрежете тестото на две части, които

оформете в пити с продълговата

форма и поставете в намаслена или

покрита с пергамент за печене тава.

Оставете питите още веднъж да

бухнат наполовина. Преди печенето

поръсете с малко брашно и с помощта

на остър нож направете 3-4 ленти по

диагонал на дълбочина най-малко 1

см.

• Време за приготвяне (мин): 55

• Ниво на рафта: 2

8.4 Погача с мая:

Продукти за тестото:

• 650 г брашно

• 20 г мая

• 200 мл прясно мляко

• 40 г захар

• 5 г сол

• 5 жълтъка

• 200 г размекнато масло

Продукти за плънката:

• 250 г нарязани орехи

• 20 г галета

• 1 чаена лъжичка смлян

джинджифил

• 50 мл прясно мляко

• 60 г мед

• 30 г разтопено масло

• 20 мл ром

Продукти за глазурата:

• 1 жълтък

• малко прясно мляко

• 50 г бадеми на люспи

Приготвяне:

Пресейте брашното в купа за бъркане,

като направите кладенче в средата.

Надробете маята, поставяте я в

кладенчето и разбъркайте с прясното

мляко и малко от захарта и от

брашното от края, поръсете с брашно.

Оставете на топло място да втаса,

докато поръсеното върху

предварителното тесто брашно се

напука. Поръсете останалата захар по

края на брашното. Омесете всички

продукти в гъвкаво тесто за блат.

Оставете на топло място да бухне,

докато се надигне почти два пъти.

Смесете всички съставки на плънката.

Разделете тестото на три равни части

и ги разточете на дълги

правоъгълници. Разпределете по една

трета от плънката върху всеки

правоъгълник, след което завийте

частите тесто. Увийте на плитка трите

блата тесто. Намажете повърхността

на плитката със смес от жълтък и

мляко, след което поръсете с

нарязаните бадеми.

• Време за приготвяне (мин): 55

• Ниво на рафта: 3

9. ЗЕЛЕНЧУЦИ

9.1 Зеленчуци по

средиземноморски:

За 2-4 души.

Продукти:

• 200 г тиквички

• 1 червена чушка

• 1 зелена чушка

• 1 жълта чушка

• 100 г гъби

www.electrolux.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX