Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 7)

Triušiena

Ingredientai:

• 2 triušio nugarinės

• 6 kadagio uogų (sutrintų)

• druska ir pipirai

• 30 g ištirpinto sviesto

• 125 ml grietinės

• sultinio daržovės (morkos, porai, salierai, pet‐

ražolės)

Ruošimas:

Triušio nugarines ištrinkite sutrintomis kadagio

uogomis, druska ir pipirais, sutepkite ištirpintu

sviestu.

Triušio nugarines padėkite ant kepsnių skardos,

supilkite grietinėlę ir sudėkite sriubos daržoves.

– Laikas prietaise: 35 minutės

– Lentynos padėtis: 2

Kepta antis su apelsinais

Ingredientai:

• 1 antis (1,6 – 2,0 kg)

• druska

• pipirai

• 3 apelsinai; nulupti, be sėklų, supjaustyti ku‐

beliais

• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

• 2 apelsinai sultims išspausti

• 150 ml chereso

Ruošimas:

Antį nuvalykite, pabarstykite druska ir pipirais,

įtrinkite apelsinų žievele.

Įdarykite druska pabarstytais apelsinų kubeliais ir

užsiūkite.

Antį įdėkite į kepsnių skardą krūtinėle žemyn.

Iš apelsinų išspauskite sultis, sumaišykite su

cheresu ir užpilkite ant anties.

Antį įdėkite į prietaisą; apverskite po 30 minučių.

Pasigirsta garso signalas.

– Laikas prietaise: 90 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Įdarytas viščiukas

Ingredientai:

• 1 viščiukas, 1,2 kg (su kogalviais)

• 1 valgomasis šaukštas aliejaus

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1/4 arbatinio šaukštelio paprikos

• 50 g džiūvėsėlių

• 3–4 valgomieji šaukštai pieno

• 1 smulkintas svogūnas

• 1 ryšelis smulkintų petražolių

• 20 g sviesto

• 1 kiaušinis

• druska ir pipirai

Ruošimas:

Viščiuką nuvalykite ir nusausinkite. Sumaišykite

aliejų, druską, papriką ir įtrinkite į viščiuką.

Įdaras: Sumaišykite tarkuotus džiūvėsėlius ir pie‐

ną. Į prikaistuvį sudėkite susmulkintą svogūną,

petražoles ir sviestą; patroškinkite. Smulkiai su‐

pjaustykite širdį, kepenis, skrandį ir įmuškite

kiaušinį. Viską sumaišykite ir pabarstykite druska

bei pipirais.

Viščiuką krūtinėle žemyn įdėkite į kepsnių skardą

ir skardą įdėkite į prietaisą; apverskite po 30 mi‐

nučių. Pasigirsta garso signalas.

– Laikas prietaise: 90 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Veršiuko koja

Ingredientai:

• 1 užpakalinė veršiuko koja 1,5–2 kg

• 4 griežinėliai virto kumpio

• 2 valgomieji šaukštai aliejaus

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios paprikos

• 1/2 arbatinio šaukštelio baziliko

• 1 maža pjaustytų grybų skardinė (280 g)

• sultinio daržovės (morkos, porai, salierai, pet‐

ražolės)

• vanduo

Ruošimas:

Padarykite 8 įpjovas išilgai veršiuko kojos. Ketu‐

ris griežinėlius virto kumpio perpjaukite per pusę

ir šiuos gabalėlius sudėkite į įpjovas. Sumaišykite

aliejų, druską, papriką, baziliką ir šį mišinį užtep‐

kite ant veršiuko kojos. Veršiuko koją įdėkite į ke‐

pimo formą ir ant kepsnio paskleiskite grybus.

Įdėkite sriubos daržovių ir įpilkite vandens ant

veršiuko kojos. Patiekalas turi būti apsemtas 10–

15 mm. Apverskite kepsnį maždaug po 30 minu‐

čių.

– Laikas prietaise: 160 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Šerniena

Ingredientai marinadui:

• 1,5 l raudonojo vyno

LIETUVIŲ 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX