• 30 g ištirpinto sviesto
Ruošimas:
Išsijokite miltus į maišymo dubenį;
viduryje padarykite įdubą. Mieles
sutrupinkite, suberkite į įdubą,
išmaišykite su pienu ir šiek tiek miltų iš
kraštų, paskui dar apibarstykite miltais ir
pastatę šiltoje vietoje palaukite, kol ant
tešlos ruošinio užberti miltai pradės
trūkinėti.
Įdėkite cukraus, kiaušinių baltymų,
sviesto ir druskos ant miltų krašto.
Išminkykite visus ingredientus taip, kad
gautųsi vientisa mielinė tešla.
Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji
padidės maždaug dvigubai. Tada
iškočiokite tešlą, padėkite ant riebalais
išteptos kepimo skardos ir palikite kilti
toliau.
Į dubenį įdėkite cukraus, sviesto ir
cinamono ir sumaišykite.
Pridėkite miltų ir riešutų, išminkykite
kartu, kad gautumėte trupinių mišinį.
Užtepkite sviestą ant iškilusios tešlos ir
vienodai užtepkite trupinių mišinį.
• Laikas prietaise: 35 minutės
• Lentynos padėtis: 2
6.7 Mielinė pynutė
Tešlos ingredientai:
• 650 g miltų
• 20 g mielių
• 200 ml pieno
• 40 g cukraus
• 5 g druskos
• 5 kiaušinių tryniai
• 200 g minkštinto sviesto
Įdaro ingredientai:
• 250 g kapotų graikinių riešutų
• 20 g džiūvėsėlių
• 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
• 50 ml pieno
• 60 g medaus
• 30 g ištirpinto sviesto
• 20 ml romo
Papuošimo ingredientai:
• 1 kiaušinio trynys
• truputis pieno
• 50 g migdolų drožlių
Ruošimas:
Išsijokite miltus į maišymo dubenį;
viduryje padarykite įdubą. Supjaustykite
mieles, padėkite įduboje ir sumaišykite
su pienu ir trupučiu cukraus bei aplinkui
kraštą esančiais miltais, apibarstykite
miltais, palikite kilti šiltoje vietoje tol, kol
ant mišinio barstytuose miltuose
pasimatys įtrūkimai.
Įdėkite likusį cukrų miltų krašte.
Išminkykite visus ingredientus taip, kad
gautųsi vientisa mielinė tešla. Palikite
tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji padidės
maždaug dvigubai.
Įdarui sumaišykite visus ingredientus
kartu. Padalykite tešlą į tris lygias dalis ir
iškočiokite į ilgus stačiakampius.
Paskleiskite po trečdalį įdaro ant
kiekvieno stačiakampio ir tešlos gabalus
suvyniokite.
Padarykite pynę iš trijų tešlos gabalų.
Padenkite pynės paviršių mišiniu iš
kiaušinio baltymo ir pieno ir apibarstykite
migdolų drožlėmis.
• Laikas prietaise: 55 minutės
• Lentynos padėtis: 1
6.8 Riestainis
Pagrindo ingredientai:
• 500 g miltų
• 1 mažas pakelis sausų mielių (8 g
sausų mielių arba 42 g šviežių mielių)
• 80 g cukraus pudros
• 150 g sviesto
• 3 kiaušinių
• 2 arbatiniai šaukšteliai be kaupo
druskos
• 150 ml pieno
• 70 g razinų (prieš tai jas 1 valandą
pamirkykite 20 ml vyšninėje)
Papuošimo ingredientai:
• 50 g sveikų nuvalytų migdolų
Ruošimas:
Į maišymo dubenį sudėkite miltus,
džiovintas mieles, cukraus pudrą,
sviestą, kiaušinius, druską bei pieną ir
užminkykite minkštą mielinę tešlą. Tešlą
dubenyje uždenkite ir palikite kilti 1
valandą.
Išmirkytas razinas rankomis įminkykite į
tešlą.
www.electrolux.com14
Comments to this Manuals