Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 21)

Po to ant viršaus paskleiskite rikotos ir

ožkos sūrį ir uždėkite alyvuoges.

Apibarstykite 1/2 arbatinio šaukštelio

smulkinto čiobrelio.

Sumaišę kiaušinius ir grietinėlę,

pagaminkite užpilą. Ant apkepo užpilkite

užpilą.

• Laikas prietaise: 45 minutės

• Lentynų padėtys: 1

8.5 Apkepas su sūriu

Ingredientai:

• 1,5 lakštai originalios šveicariškos

sluoksniuotos tešlos arba

sluoksniuotos tešlos (sulankstytos į

kvadratą)

• 500 g tarkuoto sūrio

• 200 ml grietinėlės

• 100 ml pieno

• 4 kiaušinių

• druskos, pipirų, muskato riešuto

Ruošimas:

Tešlą padėkite ant gerai riebalais

išteptos kepamosios skardos. Visą tešlą

gerai subadykite šakute.

Ant tešlos tolygiai paskleiskite sūrį.

Sumaišykite grietinėlę, pieną ir

kiaušinius, įberkite druskos, pipirų ir

muskato riešuto. Vėl gerai išmaišykite ir

užpilkite ant sūrio.

• Laikas prietaise: 40 minutės

• Lentynų padėtys: 2

8.6 Pyragaičiai su sūriu

Ingredientai:

• 400 g fetos sūrio

• 2 kiaušinių

• 3 šaukštai susmulkintų plokščialapių

petražolių

• juodųjų pipirų

• 80 ml alyvuogių aliejaus

• 375 g sluoksniuotos tešlos

Ruošimas:

Sumaišykite fetos sūrį, kiaušinius,

petražoles ir pipirus. Sluoksniuotą tešlą

uždenkite drėgnu audiniu, kad ji

nesudžiūtų. Jos 4 lakštus sudėkite vieną

ant kito kiekvieną šiek tiek sutepdami

aliejumi.

Supjaustykite į 4 juostas, maždaug 7 cm

ilgio.

Ant kiekvienos juostos kampo uždėkite

po 2 pilnus šaukštus fetos sūrio ir

kiekvieną juostą sulenkite įstrižai, kad

gautumėte trikampį.

Jas apverstas sudėkite į kepamąją

skardą ir sutepkite aliejumi.

• Laikas prietaise: 25 minutės

• Lentynų padėtys: 2

8.7 Balta duona

Ingredientai:

• 1 000 g miltų

• 40 g šviežių mielių arba 20 g džiovintų

mielių

• 650 ml pieno

• 15 g druskos

Papildomai reikės:

• Riebalais išteptas arba kepamuoju

popieriumi išklotas kepimo padėklas

Ruošimas:

Miltus ir druską suberkite į didelį dubenį.

Mieles ištirpinkite drungname piene ir

supilkite į miltus. Išminkykite visus

ingredientus, kad gautųsi vientisa tešla.

Priklausomai nuo miltų savybių, į tešlą

gali reikėti įpilti dar truputį pieno.

Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.

Padalinkite tešlą į dvi dalis, suformuokite

du ilgus kepalus ir padėkite ant kepimo

skardos, prieš tai ištepę riebalais arba

padengę kepimo popieriumi.

Vėl palaukite, kol kepalai iškils perpus

savo tūrio.

Prieš kepdami, apibarstykite trupučiu

miltų ir aštriu peiliu padarykite po 3–4

įstrižas įpjovas, mažiausiai 1 cm gylio.

• Laikas prietaise: 55 minutės

• Lentynų padėtys: 1

• Į vandens stalčių įpilkite 200 ml

vandens

8.8 Kaimiška duona

Ingredientai:

• 500 g kvietinių miltų

• 250 g ruginių miltų

• 15 g druskos

• 1 mažas pakelis džiovintų mielių

LIETUVIŲ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments