Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 8)

4.4 Gęś cała

Ustawienia:

Automatyka wagowa. Ustawianie

zakresu ciężaru: 2300 - 4700 g.

Sposób przygotowania:

Umieścić gęś w żaroodpornym naczyniu i

przyprawić do smaku. Po upływie około

30 minut obrócić pieczeń na drugą

stronę. Na wyświetlaczu pojawi się

przypomnienie.

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

4.5 Filet drobiowy

Ustawienia:

Automatyczna termosonda; temperatura

wewnątrz produktu: 75°C.

Sposób przygotowania:

Przyprawić filet z indyka do smaku,

włożyć termosondę i umieścić mięso w

żaroodpornym naczyniu.

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

4.6 Udka kurczaka

Składniki:

• 4 udka kurczaka, każde o wadze

250 g

• 250 g crème fraîche

• 125 ml śmietany

• 1 łyżeczka soli

• 1 łyżeczka papryki

• 1 łyżeczka przyprawy curry

• 1/2 łyżeczki pieprzu

• 250 g pokrojonych pieczarek

konserwowych

• 20 g mąki kukurydzianej

Sposób przygotowania:

Oczyścić udka kurczaka i umieścić w

brytfannie. Wymieszać razem resztę

składników i polać mieszaniną udka

kurczaka.

• Czas pieczenia: 55 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

4.7 Coq au Vin

Składniki:

• 1 kurczak

• sól

• pieprz

• 1 łyżka mąki

• 50 g sklarowanego masła

• 500 ml białego wina

• 500 ml bulionu z kurczaka

• 4 łyżki sosu sojowego

• 1/2 pęczka pietruszki

• 1 gałązka tymianku

• 150 g pokrojonego w kostkę boczku

• 250 g oczyszczonych i pokrojonych

na ćwiartki pieczarek kasztanowatych

• 12 obranych szalotek

• 2 obrane i rozgniecione ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Oczyścić kurczaka, przyprawić solą i

pieprzem, posypać mąką.

Rozgrzać sklarowane masło w brytfannie

ustawionej na ogniu i przyrumienić

kurczaka ze wszystkich stron. Wlać białe

wino, bulion z kurczaka i sos sojowy,

doprowadzić do wrzenia.

Dodać pietruszkę, tymianek, pokrojony w

kostkę boczek, pieczarki, szalotki i

czosnek.

Ponownie doprowadzić do wrzenia,

przykryć pokrywką i włożyć do

piekarnika.

• Czas pieczenia: 55 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

4.8 Pieczona kaczka w pomar.

Składniki:

• 1 kaczka (1,6 - 2,0 kg)

• sól

• pieprz

• 3 obrane i pokrojone w kostkę

pomarańcze, z których usunięto

pestki

• 1/2 łyżeczki soli

• 2 pomarańcze na sok

• 150 ml sherry

Sposób przygotowania:

Oczyścić kaczkę, przyprawić solą oraz

pieprzem i natrzeć skórką

pomarańczową.

Nadziać kaczkę pokrojonymi w kostkę,

przyprawionymi solą pomarańczami i

zaszyć.

Umieścić kaczkę w brytfannie, piersią do

dołu.

www.electrolux.com8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments