Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 5)

Скандинавска говедина

Подешавања:

Аутоматски температурни сензор. Температу‐

ра језгра за:

• Слабо печено - 50 °C

• Средње печено - 65 °C

• Јаче печено - 70 °C

Поступак:

Зачините месо по укусу, убаците температур‐

ни сензор и ставите месо у ватросталну посу‐

ду.

– Положај решетке: 1

Динстана говедина

Немојте користити овај програм за го‐

веђе печење и јела од печенице.

Подешавања:

Аутоматска тежина. Подешавање опсега за

тежину између 1000 и 3000 г.

Поступак:

Зачините месо по укусу и ставите га у ватро‐

сталну посуду. Додајте воду или неку другу

течност; дно треба да буде покривено до ду‐

бине од 10 - 20 мм. Покријте поклопцем.

– Положај решетке: 1

Маринирана говедина

За припрему маринаде:

• 1 л воде

• 500 мл винског сирћета

• 2 кашичице соли

• 15 зрна бибера

•15 бобица клеке

• 5 листа ловора

• 2 везе поврћа за супу (шаргарепа, прази‐

лук, целер, першун)

Пустите да све заједно прокључа, а затим

оставите да се охлади.

• 1,5 кг говедине у комаду

Прелијте маринаду преко говедине да месо

буде потпуно прекривено и оставите да се

маринира 5 дана.

Састојци за печење:

•со

•бибер

• поврће за супу из маринаде

Поступак:

Извадите говедину из маринаде и осушите је.

Зачините сољу и бибером и пропржите са

свих страна у дубоком тигању, а затим додај‐

те мало поврћа за супу из маринаде.

Сипајте део маринаде у плех за печење; дно

треба да буде покривено 10 - 15 мм. Покријте

плех за печење поклопцем и ставите плех у

уређај.

– Време у уређају: 150 минута

– Положај решетке: 1

Плећка дивљачи

Подешавања:

Аутоматски температурни сензор. Температу‐

ра језгра 70 °C.

Поступак:

Зачините месо по укусу, убаците температур‐

ни сензор и ставите месо у ватросталну посу‐

ду.

– Положај решетке: 1

Печена дивљач

Подешавања:

Аутоматска тежина. Подешавање опсега за

тежину између 1000 и 3000 г.

Поступак:

Зачините месо по укусу и ставите га у ватро‐

сталну посуду. Додајте воду или неку другу

течност; дно треба да буде покривено до ду‐

бине од 10 - 20 мм. Покријте поклопцем.

– Положај решетке: 1

Зечетина

Састојци:

• 2 комада зечјих леђа

• 6 бобица клеке (згњечених)

•со и бибер

• 30 г истопљеног путера

• 125 мл киселе павлаке

• поврће за супу (шаргарепа, празилук, це‐

лер, першун)

Поступак:

Истрљајте зечија леђа згњеченим бобицама

клеке, сољу и бибером и премажите их истоп‐

љеним путером.

Ставите зечија леђа у плех за печење, преко

сипајте киселу павлаку и додајте поврће за

супу.

– Време у уређају: 35 минута

– Положај решетке: 1

СРПСКИ 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX