Electrolux EVY9841AAX Recipe Book download pdf (Page 12)

Albuşurile se bat cu mixerul până se întăresc.

Spălaţi stafidele, uscaţi-le bine, apoi stropiţi-le cu

rom şi lăsaţi-le să îmbibe.

Brânza de vaci degresată, gălbenuşul, zahărul,

sucul de lămâie, crème fraîche şi praful de bu‐

dincă trebuie puse într-un recipient şi amesteca‐

te bine.

La final, înglobaţi cu grijă albuşurile bătură şi sta‐

fidele în amestecul de brânză de vaci.

– Durata în aparat: 85 minute

– Nivel raft: 1

Prajitura cu fructe

Ingrediente:

•200 g unt

• 200 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8 g)

• 1 priză de sare

• 3 ouă

• 300 g făină

• 1/2 plic de praf de copt (aproximativ 8 g)

• 125 g afine

• 125 g stafide galbene

• 60 g migdale tăiate

• 60 g coajă de lămâie/portocală confiată

• 60 g cireşe confiate tăiate

• 70 g migdale întregi opărite

Altele:

• Tavă demontabilă, neagră din tablă, cu dia‐

metrul de 24 cm

• Margarină pentru ungere

• Firimituri pentru decorarea formei

Mod de preparare:

Untul, zahărul, zahărul vanilat şi sarea se ames‐

tecă într-un recipient. După aceea se adaugă

ouăle unul câte unul şi se mai bate totul în conti‐

nuare. Praful de copt amestecat cu făina trebuie

adăugat amestecului de mai sus şi trebuie bătut.

Amestecaţi fructele în aluat, de asemenea.

Amestecul se aşează în tava pregătită şi se ri‐

dică în sus la margini. Decoraţi marginea şi cen‐

trul prăjiturii cu migdalele întregi opărite. Introdu‐

ceţi prăjitura în aparat.

– Durata în aparat: 100 minute

– Nivel raft: 1

Prajitura Streusel

Ingrediente pentru aluat:

• 375 g făină

• 20 g drojdie

• 150 ml lapte călduţ

• 60 g zahăr

• 1 priză de sare

• 2 gălbenuşuri de ou

• 75 g unt moale

Ingrediente pentru aluatul fărâmiţat:

• 200 g zahăr

• 200 g unt

• 1 linguriţă scorţişoară

• 350 g făină

• 50 g nuci mărunţite

• 30 g unt topit

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un recipient, faceţi un spaţiu

gol în centru. Drojdia trebuie mărunţită, pusă în

gaura făcută în făină, apoi se amestecă cu lapte‐

le şi o parte din făină de la margine, se presară

cu făină şi se lasă la cald până când făina

presărată pe aluat prezintă crăpături.

Zahărul, gălbenuşurile de ou, untul şi sarea se

aşează la margine făinii. Se omogenizează totul

într-un aluat maleabil.

Se lasă aluatul să crească într-un spaţiu cald

până când îşi dublează volumul. Apoi se întinde

aluatul şi se aşează pe o tavă unsă şi se lasă din

nou să crească.

Zahărul, untul şi scorţişoara se amestecă într-un

recipient.

Se adaugă făina şi nucile şi se omogenizează

pentru a obţine un amestec de răzătură.

Se întinde untul pe aluatul crescut şi apoi se în‐

tinde răzătura peste acesta în mod egal.

– Durata în aparat: 35 minute

– Nivel raft: 2

Platou cu drojdie de bere

Ingrediente pentru aluat:

• 650 g făină

• 20 g drojdie

• 200 ml lapte

• 40 g zahăr

• 5 g sare

• 5 gălbenuşuri de ou

• 200 g unt moale

Ingrediente pentru umplutură:

• 250 g alune mărunţite

• 20 g pesmet

• 1 linguriţă de ghimbir măcinat

• 50 ml lapte

www.electrolux.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY9841AAX Recipe Book Page 12

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY9841AAX