Electrolux EOB68200X Recipe Book download pdf (Page 16)

Pulpa de miel

Ingrediente:

•2,7 kg pulpă de miel

•30 ml ulei de măsline

•sare

•piper

•3 căţei de usturoi

•1 legătură de rozmarin proaspăt (sau 1 lin-

guriţă de rozmarin uscat)

•apă

Mod de preparare:

Spălaţi pulpa de miel şi apoi uscaţi, ungeţi cu

ulei de măsline şi crestaţi carnea. Condimen-

taţi cu sare şi piper. Curăţaţi căţeii de usturoi

şi feliaţi, introduceţi împreună cu crenguţele

de rozmarin în crestăturile din carne.

Puneţi pulpa de miel într-o oală pentru frip-

tură şi adăugaţi apă; partea inferioară trebuie

să fie acoperită până la 10-15 mm.

– Timp în cuptor: 165 de minute

– Nivel cuptor: 1

Gaina

Pui, intreg

Setări:

Stabilirea automată a greutăţii. Interval de se-

tare greutate ,între 900 şi 2100 g.

Mod de preparare:

Puneţi puiul într-un vas rezistent la foc şi con-

dimentaţi după gust. După circa 30 de mi-

nute, întoarceţi friptura. Este afişat un semnal

de reamintire.

Curcan, intreg

Setări:

Cântărire automată.{# Interval de setare

greutate, între 1.700 şi 4.700 g.

Mod de preparare:

Puneţi curcanul într-un vas rezistent la foc şi

condimentaţi după gust. După circa 30 de

minute, întoarceţi friptura. Este afişat un sem-

nal de reamintire.

Rata, intreaga

Setări:

Cântărire automată. Interval de setare greu-

tate, între 1.500 şi 3.300 g.

Mod de preparare:

Puneţi raţa într-un vas rezistent la foc şi con-

dimentaţi după gust. După circa 30 de mi-

nute, întoarceţi friptura. Este afişat un semnal

de reamintire.

Gasca, intreaga

Setări:

Cântărire automată.{# Interval de setare

greutate ,între 2.300 şi 4.700 g.

Mod de preparare:

Puneţi gâsca într-un vas rezistent la foc şi

condimentaţi după gust. După circa 30 de

minute, întoarceţi friptura. Este afişat un sem-

nal de reamintire.

Pui dezosat

Setări:

Probă de carne automată, temperatura zonei

de mijloc 75 °C.

Mod de preparare:

Condimentaţi pieptul de curcan (dezosat)

după gust, introduceţi proba de carne şi pu-

neţi într-un vas rezistent la foc.

Pulpe de pui

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui, 250 g fiecare

• 250 g crème fraîche

• 125 ml smântână

• 1 linguriţă sare

• 1 linguriţă boia

• 1 linguriţă curry

• 1/2 linguriţă piper

• 250 g ciuperci tăiate, la conservă

• 20 g făină

Mod de preparare:

Curăţaţi pulpele de pui şi puneţi într-o oală

pentru friptură. Amestecaţi restul ingredien-

telor împreună şi turnaţi peste pulpele de pui.

– Timp în cuptor: 55 de minute

– Nivel cuptor: 1

Cocos in sos de vin

Ingrediente:

•1 pui

•sare

•piper

• 1 lingură de făină

• 50 g unt topit

• 500 ml vin alb

• 500 ml supă de pui

• 4 linguri sos de soia

•1/2 legătură de pătrunjel

• 1 crenguţă de cimbru

• 150 g şuncă tăiată cubuleţe

• 250 g ciuperci brune, curăţate şi tăiate în

sferturi

• 12 şalote, curăţate

16 electrolux

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments