Electrolux EOB68200X Recipe Book download pdf (Page 5)

Tip de coacere Funcţie cuptor Nivel Temperatură

(°C)

Durată (h:min)

Prăjituri mici (20 de

bucăţi/tavă)

Caldura de sus +

jos

3 170 0:20 - 0:30

1) Cuptor preîncălzit

Coacerea pe mai multe niveluri - Cozonaci/patiserie/pâine în tăvi de copt

Tip de coacere

Aer cald

2 nivele

Aer cald

3 nivele

Temperatură

(°C)

Durată (h:min)

Choux a la creme/Ecle-

ruri

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Prăjitură Streusel us-

cată

1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Preîncălziţi cuptorul

Coacerea pe mai multe niveluri - Biscuiţi/prăjituri mici/produse de patiserie/chifle

Tip de coacere

Aer cald

2 nivele

Aer cald

3 nivele

Temperatură

(°C)

Durată (h:min)

Fursecuri 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Biscuiţi şpriţaţi 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Turte dulci 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Biscuiţi cu albuş de ou,

bezele

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Pricomigdale 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Biscuiţi pufoşi 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Foietaj din aluat franţu-

zesc

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Rulouri 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Prăjituri mici (20 de

bucăţi/tavă)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Cuptor preîncălzit

Sfaturi pentru coacere

Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie

Prăjitura este insuficient

coaptă în partea de jos

Nivel incorect al cuptorului Puneţi prăjitura la un nivel mai inferior al cup-

torului

Prăjitura se lasă (devine

cleioasă, lipicioasă, ur-

me de apă)

Temperatura cuptorului este

prea mare

Folosiţi un nivel mai mic

Prăjitura se lasă (devine

cleioasă, lipicioasă, ur-

me de apă)

Durata de coacere este prea

mică

Prelungiţi durata de coacere

Nu setaţi temperaturi mai mari pentru a

reduce durata de coacere

Prăjitura se lasă (devine

cleioasă, lipicioasă, ur-

me de apă)

Prea mult lichid în aluat Utilizaţi mai puţin lichid. Verificaţi timpul de

amestecare, mai ales dacă folosiţi mixere

Prăjitura este prea us-

cată

Temperatura cuptorului este

prea redusă

Selectaţi o temperatură mai mare

Prăjitura este prea us-

cată

Durata de coacere este prea

mare

Selectaţi o durată de coacere mai redusă

electrolux 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB68200X Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB68200X