Electrolux EOB68200X Recipe Book download pdf (Page 24)

Strecuraţi făina, scorţişoara şi praful de copt

împreună, apoi amestecaţi fisticul mărunţit şi

migdalele măcinate în făină. Apoi încorporaţi

amestecul de ouă împreună cu laptele.

Turnaţi în tava demontabilă a cărei bază a

fost tapetată cu pesmet.

– Timp în cuptor: 70 de minute

– Nivel cuptor: 3

După coacere:

Încălziţi gemul de caise şi apoi întindeţi pe

prăjitură utilizând o pensulă; apoi lăsaţi să se

răcească. Amestecaţi zahărul pudră, scorţi-

şoara şi apa caldă; apoi întindeţi pe prăjitură.

Apoi presă

raţi fulgii de migdale imediat pe

suprafaţa glazurată a prăjiturii.

Tartă cu fructe

Ingrediente pentru aluat:

• 200 g făină

•1 priză de sare

• 125 g unt

•1 ou

•50 g zahăr

•50 ml apă rece

Ingrediente pentru umplutură:

• Fructe de sezon (mere, piersici, vişine etc.)

• 90 g alune măcinate

•2 ouă

• 100 g zahăr

• 90 g unt moale

Altele:

•Tavă rotundă cu diametrul de 28 cm, unsă

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un recipient, amestecaţi

sarea şi untul tăiat în bucăţi mici în făină. Apoi

adăugaţi ouăle, zahărul şi apa rece şi omo-

genizaţi într-un aluat.

Răciţi aluatul timp de 2 ore în frigider. Întindeţi

aluatul de la frigider şi puneţi pe tava rotundă

unsă şi înţepaţi cu o furculiţă. Curăţaţi fruc-

tele, scoate

ţi sâmburii şi puneţi bucăţi sau felii

mici pe aluat. Puneţi migdale măcinate, ouă

zahăr şi unt moale într-un bol şi amestecaţi.

Apoi turnaţi peste fructe şi neteziţi.

– Timp în cuptor: 50 de minute

– Nivel cuptor: 1

Pizza/Placinta/Paine

Pizza

Ingrediente pentru aluat:

• 14 g drojdie

• 200 ml apă călduţă

• 300 g făină

•3 g sare

• 1 lingură ulei

Ingrediente umplutură:

• 1/2 conservă mică de tomate mărunţite

• 200 g brânză Emmentaler, rasă

• 100 g salam

• 100 g şuncă fiartă

• 150 g ciuperci (la conservă)

• 150 g brânză Feta

•oregano

Altele:

•Tavă unsă

Mod de preparare:

Zdrobiţi drojdia într-un vas şi dizolvaţi-o în

apă călduţă. Făina cu sarea şi uleiul ameste-

cate trebuie adăugate drojdiei.

Ingredientele trebuie amestecate până când

se formează un aluat fin care curge din reci-

pient. Aluatul trebuie lăsat să crească într-un

loc cald până când creşte dublu.

Întindeţi aluatul şi puneţi pe tava unsă, înţe-

pa

ţi fundul acestuia cu o furculiţă.

Ingredientele pentru conţinut trebuie puse pe

aluat în ordinea indicată.

– Timp în cuptor: 25 de minute

– Nivel cuptor: 1

Tarta cu ceapa

Ingrediente pentru aluat:

• 300 g făină

• 20 g drojdie

• 125 ml lapte călduţ

•1 ou

• 50 g unt

Ingrediente umplutură:

• 750 g ceapă

• 259 g şuncă

•3 ouă

• 250 g crème fraîche

• 125 ml lapte

• 1 linguriţă sare

• 1/2 linguriţă piper măcinat

Mod de preparare:

Strecuraţi făina într-un recipient, faceţi un

spaţiu gol în centru.

Drojdia trebuie mărunţită, pusă în gaura

făcută în făină, apoi se amestecă cu laptele

călduţ şi cu o parte din făină de la margine.

Se presară cu făină şi se lasă la cald până

când făina presărată pe aluat prezintă

crăpături.

Oul ş

i untul trebuie adăugat la marginea făinii.

Se omogenizează totul într-un aluat maleabil.

24 electrolux

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments