Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 16)

Rupeţi ciocolata în bucăţi mari şi topiţi-o

în bain marie.

Amestecaţi untul, zahărul, zahărul

vanilat, sarea şi apa, adăugaţi ouăle şi

ciocolata topită.

Mărunţiţi alunele în bucăţi mari,

amestecaţi cu făina şi praful de copt şi

încorporaţi în amestecul de ciocolată.

Tapetaţi o tavă adâncă cu hârtie ceruită,

turnaţi amestecul deasupra şi

omogenizaţi.

• Durata în aparat: 50 minute

• Nivel raft: 3

După coacere:

Lăsaţi să se răcească, scoateţi hârtia

ceruită şi tăiaţi în pătrăţele.

6.11 Briose

Ingrediente:

• 150 g unt

• 150 g zahăr

• 1 plic de zahăr vanilat (aproximativ 8

g)

• 1 priză de sare

• zeama de la o lămâie netratată cu

ceară

• 2 ouă

• 50 ml lapte

• 25 g făină de porumb

• 225 g făină

• 10 g praf de copt

• 1 borcan de vişine (375 g)

• 225 g fulgi de ciocolată

Altele:

• Forme din hârtie, aproximativ 7 cm

diametru

Mod de preparare:

Amestecaţi untul, zahărul, zahărul

vanilat, sarea şi zeama de la o lămâie

netratată cu ceară. Adăugaţi ouăle şi

amestecaţi din nou.

Amestecaţi făina de porumb, făina de

grâu şi praful de copt şi încorporaţi în

amestec cu laptele.

Scurgeţi vişinele şi încorporaţi în

amestec cu fulgii de ciocolată.

Turnaţi amestecul în formele de hârtie,

puneţi formele pe o tavă şi introduceţi-le

în aparat. Folosiţi tava pentru brioşe,

dacă există.

• Durata în aparat: 40 minute

• Nivel raft: 3

6.12 Tarta dulce

Ingrediente:

• 2 foi de aluat sau de foietaj franţuzesc

(întinse sub formă de pătrat)

• 50 g alune măcinate

• 1,2 kg mere

• 3 ouă

• 300 ml smântână

• 70 g zahăr

Mod de preparare:

Puneţi foitajul pe o tavă bine unsă şi

înţepaţi fundul acestuia cu o furculiţă.

Întindeţi alunele uniform pe foitaj. Cojiţi

merele, scoateţi sâmburii şi tăiaţi în 12

felii. Întindeţi feliile uniform pe foitaj.

Amestecaţi ouăle, smântâna şi zahărul

vanilat şi turnaţi peste mere.

• Durata în aparat: 45 minute

• Nivel raft: 2

6.13 Prajitura cu morcov

Ingrediente pentru amestec:

• 150 ml ulei de floarea soarelui

• 100 g zahăr brun

• 2 ouă

• 75 g sirop

• 175 g făină

• 1 linguriţă scorţişoară

• 1/2 linguriţă de ghimbir măcinat

• 1 linguriţă de praf de copt

• 200 g morcovi raşi fin

• 75 g stafide

• 25 g nucă de cocos rasă

Ingrediente pentru glazură:

• 50 g unt

• 150 g cremă de brânză

• 40 g zahăr candel

• alune măcinate

Altele:

• Formă rotundă demontabilă, cu

diametru de 22 cm, unsă

Mod de preparare:

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments