Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 8)

Puneţi raţa într-un vas rezistent la foc şi

condimentaţi după gust. După circa 30

de minute, întoarceţi friptura. În acest

sens, afişajul indică un memento.

• Nivel raft: 1

4.4 Gasca, intreaga

Setări:

Stab. auto a greutatii. Interval de setare

pentru greutate între 2300 şi 4.700 g.

Mod de preparare:

Puneţi gâsca într-un vas rezistent la foc

şi condimentaţi după gust. După circa 30

de minute, întoarceţi friptura. În acest

sens, afişajul indică un memento.

• Nivel raft: 1

4.5 Pui dezosat

Setări:

Senzor automat, temperatura zonei de

mijloc 75 °C.

Mod de preparare:

Condimentaţi pieptul de curcan (cu os)

după gust, introduceţi senzorul şi puneţi

într-un vas rezistent la foc.

• Nivel raft: 1

4.6 Pulpe de pui

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui, 250 g fiecare

• 250 g crème fraîche

• 125 ml smântână

• 1 linguriţă de sare

• 1 linguriţă de boia

• 1 linguriţă de curry

• 1/2 linguriţă de piper

• 250 g ciuperci tăiate la conservă

• 20 g de amidon de porumb

Mod de preparare:

Curăţaţi pulpele de pui şi puneţi într-o

oală pentru friptură. Amestecaţi restul

ingredientelor împreună şi turnaţi peste

pulpele de pui.

• Durata în aparat: 55 minute

• Nivel raft: 1

4.7 Cocos in sos de vin

Ingrediente:

• 1 pui

• sare

• piper

• 1 lingură de făină

• 50 g unt topit

• 500 ml vin alb

• 500 ml supă de pui

• 4 linguri sos de soia

• 1/2 legătură de pătrunjel

• 1 crenguţă de cimbru

• 150 g şuncă tăiată cubuleţe

• 250 g ciuperci brune, curăţate şi tăiate

în sferturi

• 12 şalote, curăţate

• 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi

Mod de preparare:

Curăţaţi puiul şi condimentaţi cu sare şi

piper şi presăraţi cu făină.

Încălziţi untul topit într-o formă de

coacere pe ochi, rumeniţi puiul pe toate

părţile. Turnaţi vinul alb, supa de pui şi

sosul de soia şi lăsaţi să fiarbă.

Adăugaţi pătrunjel, cimbru, şuncă tăiată

cubuleţe, ciuperci, şalote şi usturoi.

Lăsaţi din nou să fiarbă, acoperiţi cu un

capac şi introduceţi în aparat.

• Durata în aparat: 55 minute

• Nivel raft: 1

4.8 Rata cu portocale

Ingrediente:

• 1 raţă (1,6 – 2,0 kg)

• sare

• piper

• 3 portocale, fără coajă, fără sâmburi

şi tăiate cuburi

• 1/2 linguriţă de sare

• 2 portocale pentru suc

• 150 ml sherry

Mod de preparare:

Curăţaţi raţa, condimentaţi cu sare şi

piper şi frecaţi cu coajă de portocală.

Umpleţi raţa cu cuburi de portocală

condimentate cu sare şi coaseţi.

Puneţi raţa în forma de coacere, cu

pieptul în jos.

8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments