Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 36)

Gekookte aardappelen

Ingrediënten:

• 1000 g aardappelen

Bereidingswijze:

Schil de aardappelen en snij ze in 4 gelijke

stukken. Plaats de aardappelen in een kom

en breng op smaak met zout.

– Water toevoegen in waterschuiflade:

600+100 ml

– Bereidingstijd in de oven: 40 minuten.

– Ovenniveau: 3

Zoute krakeling

Ingrediënten/bereidingswijze:

• 300 g zachte pretzels

• 200 ml melk

• 3 eieren

• 2 bosje peterselie, gesneden

• 2 uien, fijngesnipperd

• 100 g boter

• zout, peper, nootmuskaat

Bereidingswijze:

Verwarm de melk. Snij de pretzels in stukjes

van 1 cm en giet de warme melk eroverheen.

Laat de pretzels ongeveer 5 minuten inwe-

ken. Klop eieren en voeg ze toe. Fruit de ge-

snipperde ui op laag vuur in de boter totdat

de ui doorzichtig is en voeg dan peterselie

toe. Laat dit even afkoelen en voeg het toe

aan het pretzelmengsel. Breng op smaak

met zout en peper en meng alles goed door

elkaar. Vorm met het mengsel ongeveer 6

balletjes en plaats ze in een platte, glazen

kom.

– Water toevoegen in waterschuiflade: 650

ml

– Bereidingstijd in de oven: 35 minuten

– Ovenniveau: 3

Rijst

Ingrediënten:

• 200 g langkorrelrijst

• 50 g wilde rijst

• zout en peper

• 2 theelepels groentebouillon

• 600 ml water

• 1 kleine rode paprika

• 2 theelepels bruine suiker

• 2 theelepels tomatenpuree

• 400 ml runderbouillon

Na het koken:

• 1 klein blikje maïs (150 g)

Bereidingswijze:

Plaats de langkorrelrijst, wilde rijst, zout, pe-

per en groentebouillon met water in een kom,

ongeveer een half uur voordat u met het ko-

ken gaat beginnen. Bereid de paprika voor,

snijd de paprika in kleine blokjes en voeg de

blokjes aan de rijst toe. Kook de rijst.

– Water toevoegen in waterschuiflade:

600+100 ml

– Bereidingstijd in de oven: 40 minuten

– Ovenniveau: 3

Na het koken: Giet de maïs af en voeg het

aan de gekookte rijst toe.

Bouillon met stukjes ei

Ingrediënten:

• 3 eieren

• 100 ml melk

• 50 ml room

• zout, peper, nootmuskaat

• peterselie, gehakt

• 250 g langkorrelrijst

• zout, peper en paprikapoeder

• 1 liter vleesbouillon

• 200 ml crème fraîche

• 100 g Emmentaler, geraspt

Bereidingswijze:

Mix de eieren, melk en room goed door elk-

aar. (Niet met een klopper.) Breng op smaak

met zout en peper en voeg de gesneden pe-

terselie toe. Giet in een ingevette glazen of

porseleinen schaal.

– Water toevoegen in waterschuiflade: 400

ml

– Bereidingstijd in de oven: 30 minuten

– Ovenniveau: 3

Na het koken: Verwijder het roerei uit de

schalen en snijd ze in kleine blokjes of dia-

mantvormen.

Gecombineerd stomen

Met deze functie kunt u een heel menu,

met bijgerechten en een heerlijk nage-

recht perfect bereiden.

Stoommenu 1

Varkensrug met rijst en groenten. Gestoom-

de cappuccinocake als nagerecht.

Ingrediënten voor de varkensrug:

• 1000 g varkensrug

• zout, peper, paprika en kerriepoeder

Ingrediënten voor de rijst:

• 200 g rijst

• een snufje zout

36 electrolux

1 2 ... 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Comments to this Manuals

No comments