Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 17)

feta të vogla dhe vërini mbi brumë. Hidhni

bajamet e grira, vezët, sheqerin dhe gjalpin

e zbutur në një tas dhe përziejini bashkë.

Pastaj hidheni këtë masë mbi frutat dhe

sheshojeni.

– Koha në pajisje: 50 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Kek me mollë i pjekur

Përbërësit:

• 250 g gjalpë

•250 g sheqer

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g)

•pak kripë

• 100 g marzipan

•5 vezë

•500 g miell

• 1 pako sodë buke (afërsisht 15 g)

• 1 qese me erëza xhenxhefili (afërsisht 20

g)

• 50 g kakao pluhur

• 150 ml verë e kuqe

• 1,2 kg mollë

Metoda:

Vendosni gjalpin, sheqerin, vaniljen me

sheqer dhe kripën në një tas dhe rrihini

derisa të fryhen. Shtoni marzipanin të prerë

në copa të vogla dhe rrihini derisa të

zbuten. Shtoni vezët njëra pas tjetrës dhe

rrihini derisa të fryhen. Shtoni miell, sodë

buke, erëza xhenxhefili dhe kakao pluhur

në përzierje. Përziejini në verë të kuqe.

Vendoseni brumin në tavën e thellë të

pjekjes, të mbuluar me letër gatimi dhe

bëjeni sipërfaqen të njëtrajtshme. Qëroni

dhe hiqini bërthamat nga mollët dhe prijini

në feta 0,5 cm të trasha. Pure kumbulle:

Sistemojini fetat mbi brumë dhe mbushini

vrimat e bërthamave me pure kumbulle.

Pastaj, futeni në pajisje.

– Koha në pajisje: 50 minuta

– Pozicioni i raftit: 3

– Pas pjekjes, lëreni kekun të ftohet dhe

hiqni letrën e pjekjes.

Lëngu:

– 250 ml lëng molle

– 1 qese me lëng transparent keku

– Pas pjekjes, lëreni kekun të ftohet dhe

hiqni letrën e pjekjes.

Përzieni lëngun duke përdorur lëngun e

mollës dhe qesen me lëng keku dhe lyeni

kekun.

PICA/PITE/BUKË

Pica

Përbërësit për brumin:

• 14 g maja birre

•200 ml ujë

•300 g miell

•3 g kripë

• 1 lugë gjelle vaj

Përbërësit e pjesës së sipërme:

• 1/2 konservë e vogël domatesh, të grira

(200 g)

• 200 g djathë, i grirë

• 100 g sallam

• 100 g proshutë e butë

• 150 g kërpudha (konservash)

• 150 g djathë i bardhë

• rigon

Tjetër:

• Tavë për pjekje e lyer me yndyrë

Metoda:

Shkërmoqeni majanë e birrës në një tas

dhe treteni me ujë. Hidhni mbi të miellin të

përzier me kripën dhe vajin.

Përziejini përbërësit derisa të krijohet një

masë e punueshme brumi që nuk ngjitet në

tas. Pas kësaj, lëreni brumin në një vend të

ngrohtë që të vijë mirë, derisa të jetë

dyfishuar në masë.

Hapeni brumin mbi një tavë pjekjeje, dhe

shpojeni fundin me një pirun.

Vendosni sipas radhës përbërësit për

shtresën e sipërme, sipër brumit.

– Koha në furrë: 25 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Pite me qepë

Përbërësit për brumin:

•300 g miell

• 20 g maja birre

• 125 ml qumësht

• 1 vezë

• 50 g gjalpë

•3 g kripë

Përbërësit e pjesës së sipërme:

SHQIP 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments