Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 12

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Porco
Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível Tempera-
tura °C
Tempo
(h:min)
Pá, cachaço, presunto 1 - 1,5 kg Grelhador
ventilado
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Costeleta, entrecosto 1 - 1,5 kg Grelhador
ventilado
1 170 - 180 1:00 - 1:30
Rolo de carne 750 g - 1 kg Grelhador
ventilado
1 160 - 170 0:50 - 1:00
Joelho de porco (pré-co-
zinhado)
750 g - 1 kg Grelhador
ventilado
1 150 - 170 1:30 - 2:00
Carne de vitela
Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível Tempera-
tura °C
Tempo
(h:min)
Vitela assada 1 kg Grelhador
ventilado
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Mão de vitela 1,5 -2 kg Grelhador
ventilado
1 160 - 180 2:00 - 2:30
Borrego
Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível Tempera-
tura °C
Tempo
(h:min)
Perna de borrego, borre-
go assado
1 - 1,5 kg Grelhador
ventilado
1 150 - 170 1:30 - 2:00
Lombo de borrego 1 - 1,5 kg Grelhador
ventilado
1 160 - 180 0:40 - 1:00
Caça
Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível Tempera-
tura °C
Tempo
(h:min)
Lombo de coelho, pernas
de coelho
1)
até 1 kg Aquecimento
estático
3 230 0:30 - 0:40
Lombo de corça/veado 1,5 - 2 kg Aquecimento
estático
1 210 - 220 0:35- 0:40
Quadril de corça/veado 1,5 - 2 kg Aquecimento
estático
1 180 - 200 1:00 - 1:30
1) pré-aqueça o forno
Aves
Tipo de carne Quantidade Função do forno Nível Tempera-
tura °C
Tempo
(h:min)
Partes de aves 200 - 250 g
cada
Grelhador
ventilado
1 200 - 220 0:30 - 0:50
Meio frango 400 - 500 g
cada
Grelhador
ventilado
1 190 - 210 0:35 - 0:50
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