Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 24)

•4 ovos

• 150 g de farinha

• 150 g de farinha de milho

• 1 colher de chá rasa de fermento

• raspa da casca de 2 limões

Ingredientes para a cobertura:

• 125 ml de sumo de limão

• 100 g de açúcar em pó

Outros:

• Forma para bolos quadrada, 30 cm de

comprimento

• Margarina para barrar

• Pão ralado para polvilhar

Preparação:

Coloque a manteiga, o açúcar, a casca de

limão, o açúcar baunilhado e o sal numa ti-

gela e misture bem. Em seguida, adicione os

ovos um de cada vez e bata novamente.

Adicione a farinha e a farinha de milho com

o fermento ao preparado e envolva.

Deite a massa na forma previamente untada

e polvilhada com o pão ralado, alise e leve ao

forno.

Quando o bolo estiver cozido, misture o su-

mo de limão e o açúcar em pó. Desenforme

o bolo sobre uma folha de alumínio.

Levante a folha de alumínio nos lados do bo-

lo para que a cobertura não possa escorrer.

Pique o bolo com um palito e pincele com a

cobertura. Em seguida, deixe o bolo absor-

ver a cobertura.

– Tempo de cozedura no forno: 75 minutos

– Nível do forno: 1

Bolo sueco

Ingredientes:

•5 ovos

• 340 g de açúcar

• 100 g de manteiga derretida

• 360 g de farinha

• 1 pacote de fermento

• 1 pacote de açúcar baunilhado

• 1 pitada de sal

• 200 ml de água fria

Outros:

• Forma de mola redonda para bolos de 28

cm, preta, revestida no fundo com papel

vegetal

Preparação:

Coloque o açúcar, os ovos, o açúcar bauni-

lhado e o sal numa tigela e bata durante 5

minutos. Em seguida, adicione a manteiga

derretida à mistura e envolva.

Adicione a farinha misturada com o fermento

ao preparado e mexa.

Por fim, adicione a água fria e misture bem.

Deite a massa numa forma para bolos, alise-

-a e coloque no forno.

– Tempo de cozedura no forno: 55 minutos

–Nível do forno: 1

Biscoitos

Ingredientes:

• 4 ovos

• 2 colheres de sopa de água quente

• 50 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado

• 1 pitada de sal

• 100 g de açúcar

• 100 g de farinha

• 100 g de farinha de milho

• 2 colheres de chá rasas de fermento

Outros:

• Forma de mola redonda para bolos de 28

cm, preta, revestida no fundo com papel

vegetal

Preparação:

Separe os ovos. Bata as gemas de ovo com

água quente, 50 g de açúcar, açúcar bauni-

lhado e sal. Bata as claras com 100 g de

açúcar até formar picos.

Peneire a farinha, a farinha de milho e o fer-

mento em pó.

Misture cuidadosamente as claras e as ge-

mas de ovo. Em seguida, envolva cuidado-

samente na mistura de farinha. Deite a mas-

sa numa forma para bolos, alise-a e coloque

no forno.

– Tempo de cozedura no forno: 30 minutos

–Nível do forno: 3

Cheese Cake

Ingredientes para a base:

• 150 g de farinha

• 70 g de açúcar

• 1 pacote de açúcar baunilhado

•1 ovo

• 70 g de manteiga amolecida

Ingredientes para o creme de queijo:

• 3 claras de ovo

• 50 g de uvas passas

• 2 colheres de sopa de rum

• 750 g de requeijão magro

•3 gemas de ovo

• 200 g de açúcar

• sumo de um limão

• 200 g de crème fraîche

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