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– Água através da gaveta da água: 650+650

ml

Menu Vapor 2

Peito de frango estufado com arroz de legu-

mes e tarte de couve-flor. Pudim de baunilha

com morangos para sobremesa

Ingredientes para o peito de frango es-

tufado:

• 4-6 filetes de peito de frango, sem osso

• sal, pimenta, paprica e caril em pó

Ingredientes para a tarte de couve-flor:

• 300 g de couve-flor

• 50 g de queijo amarelo, ralado

•2 ovos

•50 ml de natas

• sal, noz moscada

• manteiga para untar as formas

Ingredientes para o arroz:

• 200 g de arroz agulha

• 50 g de arroz selvagem

•sal, pimenta

• 2 colheres de chá de caldo de legumes

• 300 ml de água

• 1 pimento vermelho pequeno

• 1 lata pequena de milho doce (150 g)

Ingredientes para o pudim de baunilha

com morangos:

• 200 ml de leite

• 200 ml de natas

• sementes de uma vagem de baunilha

• 2 gemas de ovo

•3 ovos

• 50 g de açúcar

• 300 g de morangos

• 2 colheres de chá de pistachios

Preparação:

Lave e seque os filetes de peito de frango.

Tempere com sal, pimenta, paprica e caril

em pó e, em seguida, coloque numa assa-

deira. Parta a couve-flor em pedaços, cozi-

nhe a vapor durante 25 minutos e, em se-

guida, transforme em puré com a ajuda da

batedeira. Adicione o queijo ralado, os ovos

e as natas, tempere com sal e noz moscada.

Coloque o preparado de couve-flor nas 6

formas pequenas para pudim, previamente

untadas. Prepare o arroz. Coloque o arroz

agulha, o arroz selvagem, o sal, a pimenta, o

caldo de legumes e a água numa taça, uma

hora antes de cozinhar. Entretanto, corte o

pimento vermelho em pequenos cubos e

adicione ao arroz. Prepare o pudim de bau-

nilha com morangos. Misture as gemas e os

ovos com o açúcar. Acrescente as sementes

da vagem de baunilha. Junte o leite e as na-

tas e misture bem. Encha as formas ou as

taças com a mistura até 2/ 3 da capacidade.

Preparação:

Coloque todos os pratos na grelha do forno

(níveis 1 e 4) e inicie o programa, 40 minutos

de tempo de cozedura. Após a cozedura,

deixe o pudim de baunilha arrefecer, encha

as taças com os morangos e decore com

pistácios. Junte o milho doce escorrido ao

arroz já cozinhado.

– Água através da gaveta da água: 650 ml

Menu Vapor 3

Truta com brócolos e batatas cozidas. Pu-

dim de côco com manga para sobremesa.

Ingredientes para a truta:

•4 trutas

• sumo de limão

•sal, pimenta

Ingredientes para as batatas cozidas:

• 800 g de batatas

•sal

Ingredientes para os brócolos com

amêndoas laminadas:

• 700 g de brócolos

• 50 g de amêndoas laminadas

• um pouco de manteiga

Ingredientes para o pudim de côco com

manga:

• 100 ml de leite

• 350 g de leite de côco em pó

• 4 ovos

• 80 g de açúcar

• 1 lata de mangas

Preparação:

Lave as trutas, seque-as e salpique com su-

mo de limão. Coloque numa tigela. Deixe a

marinar durante 10 minutos e, em seguida,

tempere. Descasque e corte as batatas aos

quartos, coloque numa tigela e tempere com

sal. Coloque na grelha no forno e inicie o

programa. Lave os brócolos, parta-os em

pedaços e coloque-os numa tigela. Prepare

o pudim de côco com manga. Misture o leite

com o leite de côco. Bata ligeiramente os

ovos com o açúcar e adicione ao leite de cô-

co. Coloque a mistura em 6 tacinhas para

pudim.

Preparação:

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