Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 6)

– Сөренің орналасуы: 1

Roast Game

Параметрлер:

Автоматты салмақ. 1000 және 3000 г

арасындағы салмаққа арналған параметр

ауқымы.

Дайындау әдісі:

Етті татымына қарай дәмдеңіз де, ыстыққа

төзімді табаққа салыңыз. Ыдыстың түбінен

10-20 мм асырып су немесе басқа сұйықтық

кұйыңыз. Қақпағын жабыңыз.

– Сөренің орналасуы: 1

Rabbit

Құрамы:

• Қоянның 2 жамбасы

• 6 арша жидегі (жаншылған)

• тұз бен бұрыш

• 30 г еріген сары май

• 125 мл қаймақ

• көжеге қосатын көкөніс (сәбіз, қияқты пияз,

балдыркөк, ақжелкен)

Дайындау әдісі:

Қоянның жамбасын ұсақталған арша

жемісімен, тұз, бұрышпен үйкелеп, еріген

сары майды жағыңыз.

Қоян жамбастарын табаға салып, үстіне

қаймақ құйыңыз да, сорпа көкөністерін

қосыңыз.

– Құрылғы ішіндегі уақыт: 35 минут

– Сөренің орналасуы: 1

Mustard Rabbit

Құрамы:

• 2 қоян, әрқайсысы 800 г

• тұз бен бұрыш

• 2 ас қасық зәйтүн майы

• 2 ірі туралған пияз

• 50 г текшелеп туралған бекон

• 2 ас қасық ұн

• 375 мл тауық сорпасы

• 125 мл ақ шарап

• 1 шай қасық балғын тасшөп

• 125 мл кілегей

• 2 ас қасық дижон қышасы

Дайындау әдісі:

Қояндарды бірдей 8 бөлікке бөліңіз, тұз бен

бұрыш қосыңыз да, табаға салып, жан-жағы

түгел қызарғанша қуырыңыз.

Қоян кесектерін алыңыз да, пияз бен беконды

қызарғанша қуырыңыз. Үстіне ұн сеуіп,

араластырыңыз. Тауық сорпасы мен ақ

шараптан құйып, тасшөп салып

араластырыңыз да, қайнауына жеткізіңіз.

Кілегей мен дижон қышасын қосыңыз, етті

қайтадан ішіне салыңыз да, қақпағын жауып,

тұмшапештің ішіне қойыңыз.

– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 90 минут

– Тұмшапеш деңгейі: 1

Wild Boar

Тұздықты дайындау үшін:

• 1,5 л қызыл шарап

• 150 г балдыркөк тамыры

• 150 г сәбіз

•2 пияз

• 5 лавр жапырағы

•5 қалампыр

• 2 байлам сорпа көкөнісі (сәбіз, қияқты пияз,

балдыркөк, ақжелкен)

Барлығын бір қайнатып алыңыз да, суытып

қойыңыз.

• 1,5 кг қабан еті (қол омыртқа)

Тұздықты еттің бетін жапқанша құйыңыз да,

3 күн бойы тұздықта қалдырыңыз.

Қуырылатын етке қосылатын құраластар:

•тұз

•бұрыш

• тұздықталған сорпа көкөнісі

• 1 шағын қалбырдағы түлкішек

Дайындау әдісі:

Қабан етін тұздықтан алыңыз да, сорғытыңыз.

Тұз бен бұрыш себіңіз де, жан-жағы түгел

қызарғанша табаға қуырыңыз. Түлкішектерді

және тұздықталған сорпа көкөністерінің

біразын қосыңыз.

Қуыратын табаның түбінен 10-15 мм асырып

тұздық құйыңыз. Табаның қақпағын жабыңыз

да, тұмшапештің ішіне қойыңыз.

– Тұмшапештің ішіндегі уақыты: 140 минут

– Тұмшапеш деңгейі: 1

Roast Lamb

Параметрлер:

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 6

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX