Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 18)

За тесто (састојци треба да буду на собној

температури):

• 125 мл млека

• 20 г шећера

• 1 мало паковање сувог квасца (8 г сувог

квасца или 42 г свежег квасца)

• 300 г брашна

• 30 г шећера

•30 г путера

• 1 жуманце

• 1 цело јаје

• 1 кесица ванилин шећера (око 8 г)

• мало лимунове коре

•џем од шљива

После печења:

•50 г путера

• 50 г самлевеног мака

• шећер у праху

Остало:

• подмазан плех

Поступак:

Сипајте млеко и шећер у шерпу и мало загреј‐

те на плотни. Додајте суви квасац и промешај‐

те. Оставите да стоји приближно 30 минута.

Сипајте брашно, шећер, путер, жуманце, јаје,

ванилин шећер и мало лимунове коре у чини‐

ју. Додајте млеко и квасац и умесите глатко

тесто. Покријте тесто крпом и оставите да на‐

расте још 45 минута. Након тога, кашиком ва‐

дите комаде теста (око 80 г), спљескајте их на

руци и напуните 1 кашичицом џема од шљи‐

ва. Повуците ивице теста и покријте џем те‐

стом, а затим обликујте куглицу. Ставите ку‐

глице у подмазану посуду, покријте и остави‐

те да нарасту још 45 минута, а затим их ста‐

вите у рерну.

– Време у рерни: 35 минута

– Положај решетке: 2

Прстенаст колач

Састојци за основну корицу:

• 500 г брашна

• 1 мало паковање сувог квасца (8 г сувог

квасца или 42 г свежег квасца)

• 80 г шећера у праху

• 150 г путера

• 3 јajета

• 2 равне кашичице соли

• 150 мл млека

• 70 г сувог грожђа (потопите у 20 мл кирша

1 сат пре употребе)

Састојци за прелив:

• 50 г целих ољуштених бадема

Поступак:

Сипајте брашно, суви квасац, шећер у праху,

путер, јаја, со и млеко у чинију за мешање и

умутите глатко тесто. Покријте чинију са те‐

стом и пустите да расте 1 сат. Потопљено су‐

во грожђе ручно умесите у тесто. Распореди‐

те бадеме појединачно у свако удубљење у

подмазаном и брашном посутом калупу за ку‐

глоф. Затим обликујте тесто у кобасицу и ста‐

вите га у калуп за куглоф. Покријте га и оста‐

вите да расте 45 минута.

– Време у рерни: 35 минута

– Положај решетке: 1

Саварин колач

Састојци за тесто:

• 350 г брашна

• 1 мало паковање сувог квасца (8 г сувог

квасца или 42 г свежег квасца)

• 75 г шећера

• 100 г путера

• 5 жуманацета

• 1/2 кашичице соли

• 1 кесица ванилин шећера (око 8 г)

• 125 мл млека

После печења:

• 375 мл воде

• 200 г шећера

• 100 мл шљивовице или 100 мл ликера од

поморанџе

Поступак:

Сипајте брашно, суви квасац, шећер, путер,

жуманца, со, ванилин шећер и млеко у чинију

за мешање и умутите глатко тесто. Покријте

чинију са тестом и пустите да расте 1 сат. За‐

тим развуците тесто у подмазан плех у облику

прстена и оставите да опет расте 45 минута.

После печења:

Вода и шећер треба да прокључају, а затим

их оставите да се охладе. Додајте шљивовицу

или ликер од поморанџе у воду са шећером и

измешајте. Када се колач охлади, неколико

пута га прободите дрвеним штапићем и онда

пустите да се смеса подједнако натопи у ко‐

лач.

– Време у рерни: 35 минута

– Положај решетке: 1

www.electrolux.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX