Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 30)

Sastojci za tijesto:

• 200 g brašna

• 2 jaja

• 100 g maslaca

•1/2 čajne žličice soli

• malo papra

• 1 prstohvat muškatnog oraščića

Sastojci za nadjev:

• 150 g naribanog sira

• 200 g kuhane šunke ili tanke slanine

• 2 jaja

• 250 g kiselog vrhnja

• sol, papar i muškatni oraščić

Ostalo:

•Namašćena posuda za pečenje, promjera

28 cm

Način pripreme:

Stavite brašno, maslac, jaja i začine u posudu

za miješanje i umiješajte glatko tijesto. Stavite

tijesto na nekoliko sati u hladnjak.

Zatim razvaljajte tijesto i stavite ga na

namašćeni lim za pečenje. Izbušite dno

vilicom.

Slaninu rasporedite po tijestu.

Za punjenje pomiješajte jaja, ljutu kremu i za-

čine zajedno. Zatim dodajte sir.

Izlijte punjenje preko slanine.

– Vrijeme pečenja: 45 minuta

– Razina police: 1

Torta sa sirom

Sastojci za tijesto:

• 125 g brašna

• 60 ml maslinovog ulja

• 1 prstohvat soli

• 3-4 žlice hladne vode

Sastojci za nadjev:

• 1 žlica maslinovog ulja

• 2 glavice crvenog luka

• sol i papar

•1 čajna žličica nasjeckanog timijana

• 125 g ricotta sira

• 100 g kozjeg sira

• 2 žlice maslina

• 1 jaje

•60 ml vrhnja

Ostalo:

•Namašćena posuda za pečenje, promjera

28 cm

Način pripreme:

Stavite brašno, maslinovo ulje i sol u posudu

za miješanje pa miješajte dok smjesa ne po-

stane prhka. Dodajte vodu i zamijesite. Sta-

vite tijesto na nekoliko sati u hladnjak.

Zatim razvaljajte tijesto i stavite ga na

namašćeni lim za pečenje. Izbušite dno

vilicom.

Stavite 1 žlicu maslinovog ulja u posudu.

Oljuštite i narežite luk na tanke ploške, stavite

ga u posudu s uljem, poklopite posudu i pu-

stite da lagano kuha 30 minuta. Začinite solju

i paprom i dodajte 1/2 žličicu nasjeckanog

peršina.

Kad se luk malo ohladi rasporedite ga po

tijestu.

Dodajte ricottu i kozji sir i na vrh stavite

masline. Pospite s 1/2 žličicom nasjeckanog

timijana.

Za nadjev izmiješajte jaja i vrhnje. Izlijte nadjev

po tijestu.

– Vrijeme pečenja: 45 minuta

– Razina police: 1

Puding

Sastojci:

• 1,5 list lisnatog tijesta (razvaljan u oblik

kvadrata)

• 500 g ribanog ementalera

• 200 ml vrhnja

• 100 ml mlijeka

• 4 jaja

• sol, papar i muškatni oraščić

Način pripreme:

Stavite tijesto na dobro namašćenu pliticu za

pečenje. Izbušite cijelo tijesto vilicom.

Rasporedite ementaler ravnomjerno po

tijestu. Izmiješajte vrhnje, mlijeko i jaja te za-

činite solju, paprom i muškatnim oraščićem.

Dobro izmiješajte i prelijte po siru.

– Vrijeme pečenja: 40 minuta

– Razina police: 1

Tijesto sa sirom

Sastojci:

• 400 g Feta sira

• 2 jaja

• 3 žlice nasjeckanog peršina

• crni papar

• 80 ml maslinovog ulja

• 375 g vučenog tijesta

Način pripreme:

Izmiješajte Feta sir, jaja, peršin i papar.

Prekrijte vučeno tijesto vlažnom krpom tako

da se ne osuši. Stavite 4 lista tijesta jedan na

drugi i po svakom listu nakapajte malo ulja.

Izrežite tijesto na 4 trake duge 7 cm.

Stavite 2 pune žlice smjese u kut svake trake

i presavijte tijesto u trokut.

30 electrolux

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments