Electrolux EOC5851AOX Recipe Book download pdf (Page 18)

Az öntethez keverje össze a tojásokat és a főző‐

tejszínt. Öntse rá az öntetet a tésztára.

– Időtartam a sütőben: 45 perc

– Polcszint: 1

Sajtos linzer

Hozzávalók:

• 1,5 adag eredeti svájci leveles tészta vagy kelt

tészta (négyszögletesre kinyújtva)

• 500 g reszelt sajt

• 200 ml tejszín

• 100 ml tej

• 4 tojás

• só, bors és szerecsendió

Elkészítés:

Helyezze a tésztát egy jól kikent tepsibe. A tész‐

tát egy villával alaposan szurkálja meg.

Ossza el egyenletesen a sajtot a tésztán. Kever‐

je össze a tejszínt, a tejet és a tojásokat, majd

fűszerezze sóval, borssal és szerecsendióval.

Keverje össze alaposan újból, és öntse rá a sajt‐

ra.

– Időtartam a sütőben: 40 perc

– Polcszint: 2

Sajtos rakott tészta

Hozzávalók:

• 400 g Feta-sajt

• 2 tojás

• 3 evőkanál aprított petrezselyem

• fekete bors

• 80 ml olívaolaj

• 375 g rétestészta

Elkészítés:

Keverje össze a Feta-sajtot, a tojásokat, a petre‐

zselymet és a borsot. A rétestésztát takarja be

nedves ruhával, nehogy kiszáradjon. Rétegez‐

zen egymásra 4 levelet, mindegyiket vékonyan

bekenve olajjal.

Vágja négy, egyenként kb. 7 cm-es csíkra.

Mindegyik csík sarkára tegyen 2 púpozott evőka‐

nálnyi fetakeveréket, és átlósan hajtsa össze há‐

romszögformára.

Tegye fejjel lefelé egy tepsibe, és kenje be olaj‐

jal.

– Időtartam a sütőben: 25 perc

– Polcszint: 3

Fehér kenyér

Hozzávalók:

• 1000 g liszt

• 40 g friss élesztő vagy 2 csomag szárított

élesztő (20 g)

• 650 ml tej

• 15 g só

Egyéb:

• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsi

Elkészítés:

Tegyen lisztet és sót egy nagy tálba. Oldja fel az

élesztőt langyos tejben, és öntse bele a lisztbe.

A hozzávalókból gyúrjon nyújtható tésztát. A liszt

minőségétől függően előfordulhat, hogy a megfe‐

lelő tészta eléréséhez kicsivel több tejre van

szükség.

Kelessze kétszeresre a tésztát.

Vágja kétfelé a tésztát, és két hosszú formára

nyújtva tegye be a kizsírozott vagy sütőpapírral

bélelt tepsibe.

Kelessze meg még egyszer másfélszeresre a

kenyereket.

Sütés előtt szórjon rájuk egy kis lisztet, és egy

éles késsel ejtsen rajtuk 3 - 4 átlós, legalább 1

cm mély vágást.

– Időtartam a sütőben: 55 perc

– Polcszint: 2

– Gőzsütők esetén: öntsön 200 ml vizet a víztar‐

tályba

Parasztkenyér

Hozzávalók:

• 500 g búzaliszt

• 250 g rozsliszt

• 15 g só

• 1 kis csomag szárított élesztő

• 250 ml víz

• 250 ml tej

Egyéb:

• Kizsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsi

Elkészítés:

Tegyen búzalisztet, rozslisztet, sót és szárított

élesztőt egy nagy tálba.

Keverje össze a vizet, a tejet és a sót, és öntse

bele a lisztbe. A hozzávalókból gyúrjon nyújtható

tésztát. Kelessze kétszeresre a tésztát.

Hosszúkás cipóformára nyújtva tegye be a tész‐

tát a zsírozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe.

Kelessze meg még egyszer másfélszeresre a ci‐

pót. Sütés előtt enyhén szórja meg liszttel.

– Időtartam a sütőben: 60 perc

www.electrolux.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOC5851AOX Recipe Book Page 18

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOC5851AOX