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Zutaten:

• 250 g Kartoffeln

• 200 g Zucchini

•Salz

• frisch gemahlener weißer Pfeffer

• 130 g geriebener Käse, verschiedene

Sorten (z. B. Pizzamix)

• 1 kleine Dose Sardellen, 60 g

• 1 Knoblauchzehe, zerdrückt

• 1 Schalotte, fein gehackt

• 150 ml Sahne

• frische Kräuter (z. B. Basilikum, Majoran,

Oregano, Thymian) oder Gewürzmi-

schung

• etwas Olivenöl

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben

schneiden.

Die Zucchini waschen und vorsichtig mit ei-

nem Küchentuch trocknen. In dünne

Scheiben schneiden. Eine Auflaufform

leicht mit Olivenöl einfetten.

Kartoffeln und Zucchinischeiben mischen

und mit Salz und Pfeffer würzen. 100 g Kä-

se, Knoblauch sowie die Schalotten unter-

mischen und das Ganze zusammen mit

den Sardellen in die Form schichten.

Sahne mit dem restlichen Käse mischen.

Fein gehackte Kräuter oder die Gewürzmi-

schung hinzugeben. Vorsichtig verrühren

und über das Gericht geben.

– Verweildauer im Gerät: 30 Minuten

– Einschubebene: 1

Käseauflauf

Für 3 Personen.

Zutaten:

• 8 Scheiben Weißbrot

• 100 ml Weißwein

• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten

• 100 g geriebener Käse (Gruyere oder Al-

penkäse)

• 400 ml Milch

•3 Eier

•Salz

• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• Muskat, frisch gerieben

• 100 g gewürfelter Speck, geräuchert

• 40 g Butterflocken

• 1 Bund Schnittlauch

Zubereitung:

Brot diagonal in beide Richtungen schnei-

den, um 32 Dreiecke zu bilden. Abwech-

selnd Brot- und Zwiebelringlagen in eine

flache Auflaufform legen. Mit Weißwein be-

träufeln.

Den Käse mit der Milch und den Eiern ver-

rühren. Nach Belieben würzen und über

das Brot geben. Den Speck gleichmäßig

über das Gericht geben und die Butterflo-

cken darüber verteilen.

Vor dem Servieren den Schnittlauch über

das Gericht streuen.

– Verweildauer im Gerät: 30 Minuten

– Einschubebene: 1

Lauch-Schinken-Auflauf

Für 2 – 3 Personen.

Zutaten:

• 500 g Lauch

• 250 g Quark (halbfett)

• 50 ml Crème fraîche

•1 Ei

• 50 g geriebener Käse, z. B. Parmesan

• 1 Knoblauchzehe

•Salz

• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 2 – 3 Scheiben Schinken

• 1 gehäufter Esslöffel Paniermehl

• Butterflocken

Zubereitung:

Den Lauch in 1 cm dicke Ringe schneiden

und in Salzwasser 5 Minuten kochen. Das

Wasser a/jointfilesconvert/1007966/bgießen und gut abtropfen las-

sen. Den Schinken in Streifen schneiden.

Den Quark, die Crème Fraîche, die Eier und

2/3 des Käses miteinander verrühren.

Zerdrückten Knoblauch untermischen.

Schließlich den Lauch und den Schinken

beifügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. So-

fort in eine gebutterte Auflaufform geben.

Den restlichen Käse und die Brotkrümel

vermischen und über das Gericht geben.

Großzügig Butterflocken draufgeben.

– Dauer im Gerät: 20 Minuten

– Einschubebene: 1

Cannelloni, gefüllt

Als Vorspeise für 4 Personen

Als Hauptgang für 2 Personen

Zutaten:

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