Electrolux EOB8851AAX Recipe Book download pdf (Page 27)

Në një enë përzieni birrën e zezë,

sheqerin kaf, salcën e domates dhe

lëngun e mishit, hidheni përzierjen në një

tigan e lërini derisa të fillojnë të ziejnë.

Pastaj hidheni sipër mishit (mishi duhet

të mbulohet).

Mbulojeni dhe futeni në pajisje.

• Koha në pajisje: 120 minuta

• Pozicioni i raftit: 3

9.8 Tavë me lakër

Përbërësit:

• 1 lakër (800 g)

• manxuranë

• 1 qepë

• vaj për të skuqur

• 400 g mish i grirë

• 250 g oriz kokërrgjatë

• kripë, piper dhe spec i kuq

• 1 litër lëng mishi

• 200 ml krem gatimi

• 100 g djathë i grirë

Metoda:

Prisni lakrën në katër dhe hiqni pjesën e

bishtit. Përvëlojeni në ujë të kripur të

lezetuar me rigon.

Qëroni qepën dhe grijeni imët, skuqeni

me pak vaj. Pastaj shtoni mishin e grirë

dhe orizin kokërrgjatë, skuqeni dhe

hidhini kripë, piper dhe spec të kuq.

Shtoni lëngun e mishit dhe lëreni të zihet

për 20 minuta me kapak mbi tenxhere.

Vini shtresa të lakrës dhe të përzierjes së

orizit/mishit të grirë në enë.

Hidhni ajkën e gatimit mbi gatesë dhe

hidheni dhe djathin mbi të.

• Koha në pajisje: 60 minuta

• Pozicioni i raftit: 2

10. GARNITURA

10.1 Zarzavate, mesdhetare

Përbërësit:

• 200 g kungulleshka

• 1 spec i kuq

• 1 spec jeshil

• 1 spec i verdhë

• 100 g kërpudha

• 2 qepë

• 150 g domate të vogla si qershia

• ullinj jeshilë dhe të zinj

Metoda:

Lani dhe prisni zarzavatet në copa.

Qëroni qepët dhe pritini në rripa.

Vendosini zarzavatet në një enë qelqi.

Vendosni enën në pajisje. Prisni ullinjtë.

Pas gatimit, hidhini perimeve kripë, piper,

borzilok dhe rigon sipas dëshirës.

• Koha në pajisje: 30 minuta

• Pozicioni i raftit: 3

• Shtoni 600 ml ujë në sirtarin e ujit

10.2 Zarzavate, tradicionale

Përbërësit/Metoda:

Sipas dëshirës, grumbulloni zarzavatet e

mëposhtme, rreth 750 g në total.

• kohlrabi, të qëruara dhe të prera në

rripa

• karrota, të qëruara dhe të prera në

kubikë

• lulelakër, të larë dhe të ndarë në

tufëza

• qepë, të qëruara dhe të prera

• kopër, e qëruar dhe e prerë

• selino, e qëruar dhe e prerë në kubikë

• presh, të qëruar dhe të prerë

Pas gatimit:

• 50 g gjalpë

• nëse dëshirohet, piper dhe kripë

Metoda:

Vendosini perimet në një enë prej inoksi

ose tas qelqi me tavë me vrima. Pasi të

jenë përgatitur, spërkatini me gjalpë të

shkrirë dhe nëse dëshironi hidhuni edhe

piper e kripë.

• Koha në pajisje: 35 minuta

• Pozicioni i raftit: 3

• Shtoni 650 ml ujë në sirtarin e ujit

10.3 Domate të qëruara

Metoda:

SHQIP 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments