Electrolux EOB8956VAX Recipe Book download pdf (Page 3)

гранчицама свеже мајчине душице напуните

рибу. Пола количине соли у грумену ставите у

посуду за печење, а преко ставите рибу. Дру‐

гу половину соли ставите преко рибе и чврсто

притисните.

– Време у рерни: 55 минута

– Положај решетке: 1

Димљена риба

За 4 особе.

Састојци:

• 400 г Кромпир

• 2 везе младог црног лука

• 2 чешња белог лука

• 1 мала конзерва сецканог парадајза (400 г)

•4 филета лососа

• сок од једног лимуна

• со и бибер

• 75 мл бујона од поврћа

• 50 мл белог вина

• 1 гранчица свежег рузмарина

•150 мл вина

• 1/2 везе свеже мајчине душице

Поступак:

Оперите кромпире, ољуштите, поделите на

четири дела и кувајте у посољеној води 25

минута, а затим их процедите и исеците на

кришке. Оперите млади црни лук и фино

исецкајте. Ољуштите ченове белог лука и

исеците их на комадиће. Помешајте црни и

бели лук са исецканим парадајзом. Попрскај‐

те филете лососа лимуновим соком и остави‐

те да одстоје. Затим их осушите и зачините

сољу и бибером. Помешајте поврће и кромпи‐

ре и ставите их у подмазану ватросталну по‐

суду, зачините и преко ставите филете лосо‐

са. Преко сипајте бујон од поврћа и бело ви‐

но, а по врху распоредите рузмарин и мајчину

душицу.

– Време у рерни: 35 минута

– Положај решетке: 2

Пуњене лигње

За 4 особе.

Састојци:

• 1 кг очишћених лигњи средње величине

• 1 велика главица црног лука

• 2 кашике маслиновог уља

• 90 г куваног пиринча (дугог зрна)

• 4 кашике пињола

• 4 кашике бобица (сувог грожђа)

• 2 кашике сецканог першуна

• со, бибер

•сок од једног лимуна

• 4 кашике маслиновог уља

• 150 мл вина

• 500 мл сока од парадајза

Поступак:

Добро истрљајте лигње сољу и онда их опе‐

рите под текућом водом. Ољуштите црни лук,

ситно га исецкајте и продинстајте са две ка‐

шике маслиновог уља све док не постане ста‐

класт. Додајте пиринач, пињоле, бобице и

сецкани першун у црни лук и зачините сољу,

бибером и соком од лимуна. Напуните лигње

смешом али немојте претерати, зашијте от‐

вор. Четири кашике маслиновог уља сипајте у

плех за печење и прокрчкајте лигње на греј‐

ном кругу. Додајте вино и сок од парадајза.

Плех за печење покријте поклопцем и ставите

у рерну.

– Време у рерни: 60 минута

– Положај решетке: 1

Пуњена риба (пастрмка)

Састојци:

•1 лимун

•риба

Поступак:

Оперите рибе, осушите и попрскајте лимуно‐

вим соком изнутра и споља. Оставите их да

одстоје неко време, а затим их зачините сољу

и бибером. Ставите рибе у посуду од нерђају‐

ћег челика са рупичастим уметком.

– Време у рерни: 30 минута

– Положај решетке: 3

ЖИВИНСКО МЕСО

Пилећи батаци

За 2-4 особе.

Састојци:

• 4 пилећа батака, сваки по 250 г

• 250 г киселе павлаке

• 125 мл неутралне павлаке

• 1 кaшичица соли

• 1 кашичица алеве паприке

• 1 кашичица карија

СРПСКИ 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EOB8956VAX Recipe Book Page 3

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EOB8956VAX