Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 26)

Skrell epler, ta ut kjernene og skjær i 12 ski-

ver. Spre skivene jevnt utover butterdeigen.

Bland egg, krem, sukker og vaniljesukker

godt sammen og legg over eplene.

– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 45 minutter

– Innsettingsrille: 1

Gulrotkake

Ingredienser for blandingen:

• 150 ml solsikkeolje

• 100 g brunt sukker

•2 egg

•75 g sirup

• 175 g hvetemel

•1 teskje kanel

• 1/2 teskje revet ingefær

• 1 ts bakepulver

• 200 g finraspede gulrøtter

• 75 g sultaner

• 25 g raspet kokosnøtt

Ingredienser til toppingen:

•Smør, 50 g

• 150 g kremost

• 40 g sukkerkrystaller

• malte hasselnøtter

Annet:

• Rund, smurt bakeform, 22 cm diameter.

Metode:

Rør sammen solsikkeolje, brunt sukker, egg

og sirup. Skjær i resten av ingrediensene for

blandingen.

Ha blandingen i den smurte bakeformen.

– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 55 minutter

– Innsettingsrille: 3

Etter steking:

Bland smør, kremost og sukkerkrystaller (om

nødvendig, tilsett litt melk for å gjøre blandin-

gen mykere).

Spre over kaken når den er avkjølt og strø

malte hasselnøtter på toppen.

Mandelkake

Ingredienser for blandingen:

•5 egg

• 200 g sukker

• 100 g marsipan

• 200 ml olivenolje

• 450 g hvetemel

• 1 spiseskje kanel

• 1 pakke bakepulver

• 50 g hakkede pistasjnøtter

• 125 g malte mandler

• 300 ml melk

Ingredienser til toppingen:

• 200 g aprikossyltetøy

• 5 spiseskjeer melis

•1 teskje kanel

• 2 spiseskjeer varmt vann

• mandelflarn

Annet:

• 28 cm bakeform

Metode:

Pisk sammen egg, sukker og marsipan i 5

minutter, tilsett deretter langsomt olivenoljen

til eggeblandingen.

Sikt melet, kanelet og bakepulveret, bland

deretter i de hakkede pistasjnøttene og malte

mandlene i melet. Skjær deretter forsiktig inn

i eggeblandingen, sammen med melken.

Ha i kakeformen når bunnen er strødd med

strøkavring.

– Tid i stekeovnen: i drift i ca. 70 minutter

– Innsettingsrille: 3

Etter steking:

Varm opp aprikossyltetøyet og spre deretter

over kaken med pensel, avkjøl. Bland sam-

men melis, kanel og varmt vann, strø deretter

over kaken. Strø deretter straks mandelflak

over den glaserte toppen av kaken.

Fruktterte

Ingredienser for deigen:

• 200 g hvetemel

•1 klype salt

• Smør, 125 g

•1 egg

• 50 g sukker

• 50 ml kaldt vann

Ingredienser til fyllet:

• Sesongens frukt (epler, pærer, kirsebær,

osv.)

• 90 g malte mandler

•2 egg

• 100 g sukker

• 90 g mykt smør

Annet:

• Paiform 28 cm i diameter, smurt

Metode:

Sikt mel i en blandebolle, bland salt og smør,

skjær inn i melet i små biter. Tilsett egg, suk-

ker og kaldt vann og kna sammen til en deig.

Avkjøl deigen i 2 timer i kjøleskapet. Rull ut

den avkjølte deigen og legg i den smurte pai-

formen og stikk med gaffel. Rens frukt, ta ut

kjerner, steiner eller frø og legg i små biter

eller skiver på deigen. Ha malte mandler,

egg, sukker og mykt smør i en bolle og rør

26 electrolux

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments