Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 5)

• 4 супени лъжици масло

• 2 супени лъжици брашно за

поръсване

• 6 супени лъжици зехтин

• 250 мл бяло вино

• 250 мл месен бульон

• 3 глави лук, средно големи,

обелени и ситно нарязани

• 3 скилидки чесън, обелен и ситно

нарязан

• по 1/2 чаена лъжичка мащерка и

риган

• 2 дафинови листа

• 2 скилидки чесън

• сол, прясно смлян черен пипер

Приготвяне:

Разтопете 4 лъжици масло в тава за

печене и запържете зеленчуците в

него. Извадете зеленчуците от тавата

за печене.

Измийте парчетата телешки джолан,

подсушете ги, овкусете ги, след което

ги оваляйте в брашно. Отстранете

останалото брашно. Подгрейте

зехтина и запечете парчетата на

среден огън, докато придобият

златист цвят. Извадете месото и

излейте останала част от зехтина от

тавата за печене.

Добавете 250 мл вино в тавата за

печене към сока от месото, поставете

в тенджера и оставете да къкри за

известно време. Добавете 250 мл

месен бульон, магданоз, мащерка,

риган и нарязаните на кубчета домати.

Добавете сол и пипер на вкус. След

това отново сложете на огъня.

Сложете зеленчуците в тавата за

печене, поставете месото върху тях и

най-накрая излейте соса. Покрийте

тавата за печене с капак и сложете

във фурната.

• Време за приготвяне: 120 минути

• Ниво на рафта: 2

4.4 Телешки джолан

Продукти:

• 1 телешки джолан, заден 1,5 - 2 кг

• 4 резена варена шунка

• 2 супени лъжици олио

• 1 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка сладък червен

пипер

• 1/2 чаена лъжичка босилек

• 1 малка консерва нарязани гъби

(280 гp)

• зеленчуци за супа (морков, праз,

целина, магданоз)

• вода

Приготвяне:

Направете 8 прореза по цялата

дължина на телешкия джолан.

Разрежете на половина четири резена

пушена шунка и ги поставете в

прорезите. Смесете олиото, солта,

червения пипер и босилека и излейте

сместа върху телешкия джолан.

Поставете телешкия джолан в тава за

печене и го поръсете с гъбите.

Добавете зеленчуци за супа и вода

към телешкия джолан. Дъното трябва

да е покрито до 10 - 15 мм. Обърнете

месото след около 30 минути.

• Време за приготвяне: 160 минути

• Ниво на рафта: 1

4.5 Руло "Стефани" с билки

Продукти за 4 порции:

• филии хляб, нарязани на малки

парчета и омекнали в малко гореща

вода

• 1 лук, нарязан на дребно и

запържен в малко масло

• 1 скилидка чесън, счукан

• 250 гр мляно говеждо месо

• 250 гр мляно свинско месо

• 100 гр телешко печено

• 1 яйце

• 1 чаена лъжичка сол

• пипер

• червен

• 1 супена лъжица нарязан магданоз

• 1 чаена лъжичка нарязан на дребно

розмарин

• 1 чаена лъжичка листа от мащерка

• 4 резена бекон за покриване

Приготвяне:

Смесете добре всички продукти,

оформете ги в кюфте и ги поставете в

чиния, пригодена за микровълнова и

огнеупорна. Покрийте с парченца

бекон.

БЪЛГАРСКИ 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX