Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 6)

• Време за приготвяне: 40 минути

• Ниво на рафта: 2

4.6 Шведско празнич. печено

Продукти:

• 200 гр. сушени сливи

• 150 мл бяло вино

• 1,5 кг свинско филе или телешки

плешки (без кости)

• 1 средно голяма глава лук

• ябълка

• сол, черен и червен пипер

Приготвяне:

Накиснете сливите в бяло вино за два

часа. Изплакнете месото с вода, след

което го изсушете. Направете разрези

под месото и поставете слива във

всеки разрез, като ги вкарате

възможно по-дълбоко в месото.

Овкусете месото и го поставете в

тавата за печене като страната без

сливите трябва да сочи нагоре.

Обелете лука и ябълката, нарежете на

осем парчета и ги наредете около

печеното. Долейте около четвърт

литър вода във виното, в което са

били накиснати сливите и го излейте

върху печеното. Подходящи за

гарнитура са крокети, картофен

огретен, броколи или други подобни.

• Време за приготвяне: 60 минути

• Ниво на рафта: 2

5. ТЕЛЕШКО/ДИВЕЧ/АГНЕШ.

5.1 Задушено месо

Настройки:

Автоматичен сензор за температурата

на сърцевината. Температура на

сърцевината за:

• Алангле - 48 °C

• Средно изпечено - 65 °C

• Добре изпечено - 70 °C

Приготвяне:

Овкусете месото, вкарайте сензора за

температура в сърцевината и го

поставете в огнеупорен съд.

• Ниво на рафта: 1

5.2 Печен дивеч

Настройки:

Автоматично претегляне. Настройка

на диапазона на тегло между 1 000 и 3

000 г.

Приготвяне:

Овкусете месото и го поставете в

огнеупорен съд. Добавете вода или

друга течност; дъното трябва да е

покрито до 10 - 20 мм. Покрийте с

капак.

• Ниво на рафта: 1

5.3 Заек

Продукти:

• 2 заешки плешки

• 6 плода от хвойна (натрошени)

• сол и пипер

• 30 гр разтопено масло

• 125 мл заквасена сметана

• зеленчуци за супа (морков, праз,

целина, магданоз)

Приготвяне:

Натъркайте заешките плешки с

натрошените плодове от хвойна, сол и

пипер и намажете с разтопеното

масло.

Поставете заешките плешки в тава за

печене, излейте отгоре подквасената

сметана и добавете зеленчуците за

супа.

• Време за приготвяне: 35 минути

• Ниво на рафта: 2

5.4 Заек с горчица

Продукти:

• 2 заека, всеки по 800 гp.

• сол и пипер

• 2 супени лъжици зехтин

• 2 глави лук, нарязан на едро

• 50 г бекон, нарязан на кубчета

• 2 супени лъжички брашно

• 375 мл пилешки бульон

• 125 мл бяло вино

• 1 чаена лъжичка прясна мащерка

• 125 мл сметана

• 2 супени лъжици дижонска горчица

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Electrolux EVY7800AAX Recipe Book Page 6

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Electrolux EVY7800AAX