4.4 Gasca, intreaga
Setări:
Stab. auto a greutatii. Interval de setare
pentru greutate între 2300 şi 4.700 g.
Mod de preparare:
Puneţi gâsca într-un vas rezistent la foc
şi condimentaţi după gust. După circa 30
de minute, întoarceţi friptura. În acest
sens, afişajul indică un memento.
• Nivel raft: 1
4.5 Pui dezosat
Setări:
Senzor automat, temperatura zonei de
mijloc 75 °C.
Mod de preparare:
Condimentaţi pieptul de curcan (cu os)
după gust, introduceţi senzorul şi puneţi
într-un vas rezistent la foc.
• Nivel raft: 1
4.6 Pulpe de pui
Ingrediente:
• 4 pulpe de pui, 250 g fiecare
• 250 g crème fraîche
• 125 ml smântână
• 1 linguriţă de sare
• 1 linguriţă de boia
• 1 linguriţă de curry
• 1/2 linguriţă de piper
• 250 g ciuperci tăiate la conservă
• 20 g de amidon de porumb
Mod de preparare:
Curăţaţi pulpele de pui şi puneţi într-o
oală pentru friptură. Amestecaţi restul
ingredientelor împreună şi turnaţi peste
pulpele de pui.
• Durata în aparat: 55 minute
• Nivel raft: 1
4.7 Cocos in sos de vin
Ingrediente:
• 1 pui
• sare
• piper
• 1 lingură de făină
• 50 g unt topit
• 500 ml vin alb
• 500 ml supă de pui
• 4 linguri sos de soia
• 1/2 legătură de pătrunjel
• 1 crenguţă de cimbru
• 150 g şuncă tăiată cubuleţe
• 250 g ciuperci brune, curăţate şi tăiate
în sferturi
• 12 şalote, curăţate
• 2 căţei de usturoi, curăţaţi şi zdrobiţi
Mod de preparare:
Curăţaţi puiul şi condimentaţi cu sare şi
piper şi presăraţi cu făină.
Încălziţi untul topit într-o formă de
coacere pe ochi, rumeniţi puiul pe toate
părţile. Turnaţi vinul alb, supa de pui şi
sosul de soia şi lăsaţi să fiarbă.
Adăugaţi pătrunjel, cimbru, şuncă tăiată
cubuleţe, ciuperci, şalote şi usturoi.
Lăsaţi din nou să fiarbă, acoperiţi cu un
capac şi introduceţi în aparat.
• Durata în aparat: 55 minute
• Nivel raft: 1
4.8 Rata cu portocale
Ingrediente:
• 1 raţă (1,6 – 2,0 kg)
• sare
• piper
• 3 portocale, fără coajă, fără sâmburi
şi tăiate cuburi
• 1/2 linguriţă de sare
• 2 portocale pentru suc
• 150 ml sherry
Mod de preparare:
Curăţaţi raţa, condimentaţi cu sare şi
piper şi frecaţi cu coajă de portocală.
Umpleţi raţa cu cuburi de portocală
condimentate cu sare şi coaseţi.
Puneţi raţa în forma de coacere, cu
pieptul în jos.
Stoarceţi portocalele, amestecaţi sucul
cu sherry şi turnaţi peste raţă.
Introduceţi raţa în aparat. Întoarceţi după
30 de minute. Este emis un semnal
sonor.
• Durata în aparat: 90 minute
• Nivel raft: 1
www.electrolux.com8
Comments to this Manuals