Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 26)

26 electrolux

Tillredning:

Krydda Stek av grisen med salt, peppar,

paprika och curry, bryn intensivt på alla sidor

och lägg i en ugnssäker form.

Ställ på gallret i ugnen och starta program-

met.

Placera riset med salt och vatten i en skål.

Förbered ångkokt Cappuccionokaka. Vispa

smör och socker till en skummig blandning.

Tillsätt äggulor, vanilj och kaffe.

Vispa äggvitor med två nypor salt tills de stel-

nar. Tillsätt sedan försiktigt mjöl, stärkelse,

bakpulver och de vispade äggvitorna i smör-

blandningen.

Lägg degen i smorda små formar eller kop-

par.

Förbered grönsakerna. Skala morötterna

och skär i stavar. Skala och skär kålrabbin i

stavar. Tvätta blomkålen och dela i små knip-

pen. Tvätta paprikan, ta bort kärnorna och

skär i stavar. Lägg grönsakerna i en skål.

Avsluta:

Efter 40 minuter placerar du de förberedda

rätterna tillsammans med grisryggen i ugnen

och gräddar därefter i ytterligare 40 minuter.

3 Du kan tillaga en god sås med köttskyn

i tillagningskärlet och creme fraiche eller

vin.

– Vatten i vattenpåfyllnings-behållaren:

650+650 ml

Ångmeny 2

Pocherat kycklingbröst med grönsaksris och

blomkålsflan. Vaniljflan med jordgubbar som

efterrätt

Ingredienser Fyllt kycklingbröst:

• 4-6 kycklingbröstfiléer (utan ben)

• Salt, peppar, paprika och curry

Ingredienser blomkålsflan:

• 300 g blomkål

• 50 g riven ost

• 2 ägg

• 50 ml grädde

• Salt, muskotnöt

• Smör för formerna

Ingredienser Ris:

• 200 g långkornigt ris

• 50 g vildris

• Salt, peppar

• 2 teskedar grönsaksbuljong

• 300 ml vatten

• 1 liten röd paprika

• 1 liten burk majs (150 g)

Ingredienser vaniljflan med jordgubbar

• 200 ml mjölk

• 200 ml grädde

• Innehåll från vaniljstång

• 2 äggulor

• 3 ägg

• 50 g socker

• 300 g jordgubbar

• 2 matskedar pistasch

Tillredning:

Tvätta kycklingbröstfiléerna och torka av

dem. Krydda med salt, peppar, paprika och

curry och lägg i en skål.

Dela blomkålen i små knippen, ångkoka i

25 minuter och mosa sedan med mixer. Till-

sätt riven ost, ägg och grädde och krydda

med muskotnöt.

Fyll blomkålsblandningen i 6 smorda flanfor-

mar.

Förbered Riset. Lägg det långkorniga riset,

vildriset, salt, peppar, grönsaksbuljong och

vatten i en skål en halvtimme innan tillagningen.

Skär under tiden den röda paprikan i små

tärningar och tillsätt i riset.

Förbered vaniljflan med jordgubbar. Vispa

äggula och ägg med socker. Tillsätt innehål-

let från vaniljstången. Häll i mjölk och grädde

och vispa ordentligt.

Fyll små koppar eller glas till två tredjedelar

med blandningen.

Avsluta:

Ställ alla rätter på gallret i ugnen (nivåer 1 och

4) och starta programmet, längd 40 minuter.

Efter tillagningen ska vaniljflanet få kylas ned,

fyll på i glasen med jordgubbar och garnera

med pistasch.

Låt majset droppa av och tillsätt i det färdig-

lagade riset.

– Vatten i vattenpåfyllnings-behållaren:

650 ml

Ångmeny 3

Foreller med potatis och broccoli. Kokos-

pudding med mango som efterrätt.

Ingredienser foreller:

• 4 foreller

• Citronsaft

• Salt, peppar

Ingredienser Kokad potatis:

• 800 g potatis

• Salt

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments