Electrolux EOB98000X Recipe Book Page 12

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 40
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 11
Fjærfe
Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Nivå Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Fjærfestykker 200 - 250 g
hver
Gratinering
med vifte
1 200 - 220 0:30 - 0:50
Halv kylling 400 - 500 g
hver
Gratinering
med vifte
1 190 - 210 0:35 - 0:50
Hel kylling, 1 - 1,5 kg Gratinering
med vifte
1 190 - 210 0:50 - 1:10
And 1,5 - 2 kg Gratinering
med vifte
1 180 - 200 1:30 - 1:40
Gås 3,5 - 5 kg Gratinering
med vifte
1 160 - 180 2:00 - 3:00
Kalkun 2,5 - 3,5 kg Gratinering
med vifte
1 160 - 180 2:00 - 2:30
Kalkun 4 - 6 kg Gratinering
med vifte
1 140 - 160 2:30 - 4:00
Fisk (dampet)
Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Nivå Tempera-
tur °C
Tid (t:min)
Hel fisk 1 - 1,5 kg Over - /Un-
dervarme
1 210 - 220 0:40 - 1:20
Steketermometertabell
Storfekjøtt
Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C
Oksestek eller filet, rød 45 - 50
Oksestek eller filet, medium 60 - 65
Oksestek eller filet, gjennomstekt 70 - 75
Svinekjøtt
Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C
Svinebog, svineskinke, nakke 80 - 82
Koteletter (rygg), røkt svinekam 75 - 80
Kjøttpudding 75 - 80
Kalvekjøtt
Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C
Kalvestek 75 - 80
Kalveskanker 85 - 90
Fårestek/lam
Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C
Fårelår 80 - 85
Fåresadel 80 - 85
12 electrolux
Page view 11
1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments