Electrolux EOB98000X Recipe Book download pdf (Page 30)

30 electrolux

Ïðèãîòâÿíå:

Èçìèâàòå è ïîäñóøàâàòå ôèëåòî îò

ïèëåøêè ãúðäè. Ïîäïðàâÿòå ñúñ ñîë,

÷åðåí ïèïåð, ÷åðâåí ïèïåð è êúðè, ñëåä

òîâà ïîñòàâÿòå â êóïà.

Ðàçäåëÿòå êàðôèîëà íà ðîçè÷êè, çà

25 ìèíóòè ãî îáðàáîòâàòå òîïëèííî íà

ïàðà, ñëåä òîâà ãî ïþðèðàòå â ìèêñåðà.

Äîáàâÿòå íàñòúðãàíèÿ êàøêàâàë, ÿéöàòà è

ñìåòàíàòà, ïîäïðàâÿòå ñúñ ñîë è èíäèéñêî

îðåõ÷å.

Íàïúëâàòå ìàñàòà îò êàðôèîëà â 6 äîáðå

íàìàñëåíè ôîðìè÷êè çà ôëàí.

Ïðèãîòâÿíå íà Îðèç. Ïîñòàâÿòå îðèçà ñ

ïðîäúëãîâàòè çúðíà, äèâèÿ îðèç, ñîëòà,

÷åðíèÿ ïèïåð, çåëåí÷óêîâèÿ áóëüîí è

âîäàòà ïîëîâèí ÷àñ ïðåäè òîïëèííàòà

îáðàáîòêà â ñúä.

Ìåæäóâðåìåííî íàðÿçâàòå íà ìàëêè

êóá÷åòà ÷åðâåíàòà ÷óøêà è ÿ äîáàâÿòå êúì

îðèçà

Ïðèãîòâÿíå íà âàíèëîâèÿ ôëàí ñ ÿãîäè.

Ðàçáúðêâàòå æúëòúöèòå è ÿéöàòà ñúñ

çàõàðòà. Äîáàâÿòå ñúðöåâèíàòà íà ïðú÷êàòà

âàíèëèÿ. Äîëèâàòå ìëÿêîòî è ñìåòàíàòà è

äîáðå ãè ðàçáúðêâàòå.

Íàïúëâàòå ìàëêè ïîðöåëàíîâè èëè

ñòúêëåíè ÷àøè äî 2/3 ñ ìàñàòà.

Ïðèãîòâÿíå:

Ïîñòàâÿòå âñè÷êè ÿñòèÿ âúðõó ñêàðàòà âúâ

ôóðíàòà (íèâà 1 è 4) è ñòàðòèðàòå

ïðîãðàìàòà, ïðîäúëæèòåëíîñò 40 ìèíóòè.

Ñëåä òîïëèííàòà îáðàáîòêà îñòàâÿòå

âàíèëîâèÿ ôëàí äà ñå îõëàäè, ïîñòàâÿòå

ÿãîäèòå â ñòúêëåíè ÷àøè è ãè óêðàñÿâàòå ñ

øàì ôúñòúê.

Èçñèïâàòå öàðåâèöàòà è ÿ ïîñòàâÿòå âúðõó

ñãîòâåíèÿ îðèç.

– Âîäàòà ñå äîáàâÿ îò ÷åêìåäæåòî çà

âîäà: 650 ìë

Ìåíþ ïàðà 3

Ïúñòúðâà ñ âàðåíè â ñîëåíà âîäà êàðòîôè

è áðîêîëè. Êîêîñîâ ïóäèíã ñ ìàíãî êàòî

äåñåðò.

Ïðîäóêòè çà ïúñòúðâàòà:

• 4 ïúñòúðâè

• Ñîê îò ëèìîíè

• Ñîë, ÷åðåí ïèïåð

Ïðîäóêòè Âàðåíè êàðòîôè:

• 800 ã êàðòîôè

• Ñîë

Ïðîäóêòè çà áðîêîëè ñ áàäåìîâè

ñòúðãîòèíè:

• 700 ã áðîêîëè

• 50 ã áàäåìîâè ñòúðãîòèíè

• ìàëêî ìàñëî

Ïðîäóêòè çà Êîêîñîâ ïóäèíã ñ ìàíãî:

• 100 ìë ïðÿñíî ìëÿêî

• 350 ã êîêîñîâî ìëÿêî

• 4 ÿéöà

• 80 ã çàõàð

• 1 êîíñåðâà ìàíãî

Ïðèãîòâÿíå:

Èçìèâàòå, ïîäñóøàâàòå è íàïðúñêâàòå ñúñ

ñîê îò ëèìîíè ïúñòúðâèòå. Ïîñòàâÿòå ãè â

êóïà. Îñòàâÿòå ãè çà 10 ìèíóòè äà äðúïíàò

è íàêðàÿ ãè ïîäïðàâÿòå.

Îáåëâàòå è íàðÿçâàòå íà ïî ÷åòèðè ÷àñòè

êàðòîôèòå, ñëàãàòå ãè â êóïà è ãè

îñîëÿâàòå.

Ïîñòàâÿòå ãè âúðõó ñêàðàòà âúâ ôóðíàòà è

ñòàðòèðàòå ïðîãðàìàòà.

Èçìèâàòå, íàêúñâàòå íà ðîçè÷êè è

ïîñòàâÿòå â êóïà áðîêîëèòå.

Ïðèãîòâÿíå íà

Êîêîñîâ ïóäèíã ñ ìàíãî.

Ñìåñâàòå ìëÿêîòî è êîêîñîâîòî ìëÿêî.

Ðàçáèâàòå ëåêî ÿéöàòà è çàõàðòà è ãè

äîáàâÿòå êúì êîêîñîâîòî ìëÿêî.

Ñèïâàòå ìàñàòà â 6 ôîðìè÷êè çà ïóäèíã.

Ïðèãîòâÿíå:

Êàðòîôèòå ñå îáðàáîòâàò òåðìè÷íî âúâ

ôóðíàòà (íèâî 1) â ïðîäúëæåíèå íà 25

ìèíóòè, ïðîçâó÷àâà ñèãíàë.

Äîáàâÿòå äðóãèòå ÿñòèÿ âúðõó ñêàðàòà

(íèâà 1 è 4) è ãè îñòàâÿòå çà òîïëèííà

îáðàáîòêà îùå 25 ìèíóòè.

Ïîñòàâÿòå áàäåìèòå â ìàñëîòî âúðõó

ìÿñòî çà ãîòâåíå, äîêàòî ñòàíàò êàôÿâè.

Ïîäíàñÿòå áðîêîëèòå ñ áàäåìèòå îòãîðå.

Ñëåä òåðìè÷íàòà îáðàáîòêà îñòàâÿòå

êîêîñîâèÿ ïóäèíã äà ñå îõëàäè. Çà

ñåðâèðàíåòî èçñèïâàòå îò êîíñåðâàòà

ìàíãîòî, ïþðèðàòå ãî è ñ íåãî óêðàñÿâàòå

ïóäèíãà.

– Âîäàòà ñå äîáàâÿ îò ÷åêìåäæåòî çà

âîäà: 650+400 ìë

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