Electrolux EVY7800AAX Recipe Book download pdf (Page 11)

Mescolare insieme il formaggio

grattugiato, la panna, il pangrattato,

l'estragone e il prezzemolo tritato.

Distribuire il composto immediatamente

sui filetti di pesce e disporvi sopra del

burro a piccoli fiocchi.

• Tempo di cottura nel forno: 35 minuti

• Livello: 2

7.5 Filetto di pesce surgelato

Le istruzioni sui tempi e la temperatura

sono riportate sulla confezione. Attenersi

alle indicazioni del produttore.

8. TORTA

8.1 Crostata dolce

Ingredienti:

• 2 fogli di pasta per dolci svizzera

originale o di pasta sfoglia

(rettangolari)

• 50 g di nocciole tritate

• 1,2 kg di mele

• 3 uova

• 300 ml di panna

• 70 g di zucchero

Metodo:

Sistemare la pasta su una lamiera dolci

ben unta e punzecchiare il fondo con una

forchetta. Disporre le nocciole in modo

uniforme sulla pasta. Pelare le mele,

togliere i torsoli e tagliare in 12 fette.

Disporre le fette in modo uniforme sulla

pasta. Mischiare insieme uova, panna,

zucchero e zucchero vanigliato e versare

sulle mele.

• Tempo di cottura nel forno: 55 minuti

• Livello: 3

8.2 Torta al limone

Ingredienti per il composto:

• 250 g di burro

• 200 g di zucchero

• 1 confezioni di zucchero vanigliato (8

g circa)

• 1 pizzico di sale

• 4 uova

• 150 g di farina

• 150 g di amido

• 1 cucchiaino di lievito

• buccia grattugiata di 2 limoni

Ingredienti per la glassa:

• 125 ml succo di limone

• 100 g zucchero a velo

Altro:

• Teglia quadrata, lunghezza 30 cm

• Margarina per imburrare la teglie

• Pangrattato per rivestire la teglia

Metodo:

Mettere il burro, lo zucchero, la scorza di

limone, lo zucchero vanigliato e il sale in

un recipiente e amalgamare. In seguito,

aggiungere le uova ad una ad una e

amalgamare di nuovo.

Aggiungere all'impasto il lievito in polvere

mescolato con la farina e l’amido e

mescolare.

Versare nella teglia unta e cosparsa di

pan grattato, amalgamare e sistemare

nel forno.

Dopo la cottura mescolare il succo di

limone e lo zucchero a velo. Rovesciare

la torta su un foglio di alluminio.

Sollevare il foglio di alluminio ai lati della

torta in modo che la glassa non possa

fuoriuscire. Forare la torta con un

bastoncino di legno e cospargere la

glassa con un pennello. Lasciare quindi

che la torta assorba la glassa.

• Tempo di cottura nel forno: 75 minuti

• Livello: 2

8.3 Torta alle carote

Ingredienti per il composto:

• 150 ml di olio di girasole

• 100 g di zucchero di canna

• 2 uova

• 75 g di sciroppo

• 175 g di farina

• 1 cucchiaino di cannella

• 1/2 cucchiaino di zenzero tritato

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

• 200 g di carote finemente grattugiate

• 75 g di sultanina

• 25 g di cocco grattugiato

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